お正月の名残り寿司 | こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

季節の変化や年齢によるちょっとした不調を「薬膳」と「旬の野菜」の力を借りて優しく整える『やさい日和の薬膳ごはん』身近な食材で手軽に心と体を整えたいと思っています♬
フレイル予防講座、薬膳講座、料理教室を開催中。

伊達巻きを三本作ったのに
今年は一本余りました汗

50歳からの
心も体も軽くなる健康レシピ
幸せごはんコンサルタントの
Keikoです♡


何かを作ろうと思って
カラフル野菜をピクルスにしてストックビックリマーク

そうだ💡
ちらし寿司にしよう音譜

伊達巻きを散らすと
お店のちらし寿司みたいじゃない⁉️

干し椎茸とカンピョウも
甘辛煮にしておいたっけビックリマーク


炊きたてご飯にすし酢を混ぜて
刻んだピクルスと甘辛煮を混ぜて
伊達巻きとスプラウトを散らして
出来上がり〜アップ

カンタンで嬉しいラブラブ

手作り伊達巻きは黄色と焦げ色の
コントラストが美しい✨
日本の寿司文化って素晴らしいですね!!

美味しくいただきました爆笑