今年のお節 | こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

季節の変化や年齢によるちょっとした不調を「薬膳」と「旬の野菜」の力を借りて優しく整える『やさい日和の薬膳ごはん』身近な食材で手軽に心と体を整えたいと思っています♬
フレイル予防講座、薬膳講座、料理教室を開催中。

箱根駅伝には
我が子達の母校が
3校出場🏃‍♂️
いだてん達の走りが美しい


50代からの
心も体も軽くなるレシピ
幸せごはんコンサルタントの
Keikoです♡


お餅や海山のご馳走で
お正月はみんなの笑顔がいっぱい

なますに代わるアレンジピクルス
大根の白だし漬け
赤カブの酢漬け
黒胡椒のピクルス
生の大根・カブの酵素で
消化を助けます


ほぼサツマイモの栗きんとん🌰🍠
鳴門金時と川越紫芋

金時には栗と林檎🍎
紫には栗と林檎とドライプルーン

糖分は極力抑えて
米麹の甘酒で甘みづけ
食物繊維たっぷり
カリウム、鉄分
女子には必要アップ



いり鷄は
蓮根、牛蒡、人参、筍、蒟蒻、干し椎茸
そして鶏肉🐔
食物繊維豊富
いつも一番に無くなる煮物ラブラブ



伊達巻きも甘さは控えめ🥚
今年は色良く成功しましたビックリマーク

根気よく炒る田作りも
>* ))))><

ふっくら黒豆も
人気です♪

鈴廣の蒲鉾
数の子

柚子釜にはいくらを

お雑煮もいただき
2020年のお正月も始まりました🎍