クリスマスとお正月
毎年、忙しいのが当たり前だったけど
少しずつ楽しようと思ってます
夢はハウスキーパーさんに
毎週お掃除してもらうこと
幸せごはんコンサルタントの
Keikoです♡
先日、好評だった
酒粕のクラッカー
また、作りました
御用達の酒屋さんでいただく
鳳凰美田の酒粕が絶品‼️
お酒が美味しいから酒粕も美味しい✨
ワイン🍷にもお酒🍶にもウイスキー🥃にも
もちろんコーヒー☕️お茶請け🍵にも
GOOD
材料はこちら↓
酒粕 50g
薄力粉 100g
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ2
水 大さじ2
ドライバジル 小さじ1
ブラックペッパー 適量
ほぐした酒粕と粉物をホロホロになるまで混ぜる
この工程は気持ち良い
オリーブオイルを混ぜ、水は様子を見ながら混ぜる。私は硬めに仕上げた方が良いと思います。
で、くっつかないホイルの上にまとめる↓
ラップをかぶせ、綿棒で均一に薄く伸ばす
包丁だと下のホイルも切れちゃうので
包丁だと下のホイルも切れちゃうので
ケッパーや定規で区切るとやりやすい↓
デザートフォークでピケして（穴あけ）
デザートフォークでピケして（穴あけ）
180°のトースターで焦げないように
カリッと焼いて
そのまま冷ます
どうせ食べるなら
嬉しい効果が欲しいですよね
《酒粕の美容効果》
✨✨✨
ビタミンB群
食物繊維
オリゴ糖
α-ＥＧ◀︎肌細胞の
コラーゲン産出促進してくれるそうです
血行促進
《酒粕の健康効果》
血栓を溶かす効果のあるプラスミノーゲン
肝臓を守る&高血圧抑制のペプチド
腸内環境を整える食物繊維とオリゴ糖
血管拡張作用のあるアデノシン
わぁ、素敵
初詣に嬉しい
酒粕で作った甘酒は
体が温まり、ほろ酔いで良い気持ち
でも、車は運転NGだし
糖分も多くなる
粕汁も栄養バランス良くて
体が温まる
でも、飲酒運転で引っかかる事もある
お気をつけくださいね