天高く馬肥ゆる秋🍁
あ、ヒトも
太りやすい季節になりました
五穀豊穣
豊かな季節って嬉しいですね
カラダに良いものを
美味しく食べる
幸せごはんコンサルタント
KEIKOです♡
三連休は曇・雨・強風でしたが
少しの晴れ間を狙って
お墓詣り三軒ハシゴ💨
大御所様は
土曜のデイケアをサボりましたが
今日は楽しそうに帰ってきました
やれやれƪ(˘⌣˘)ʃ
デイケアのお昼は
好物のハンバーグ
でも、ふにゃふにゃで
超薄味
歯の丈夫な🦷
大御所様には物足りなかった様
はい、じゃ今夜は
噛みごたえのある料理ですよ〜
『手づくりサラダチキンと
ミックスビーンズのサラダ』
鶏むね肉
ミックスビーンズ
玉ねぎ
人参
キュウリ
水菜
オリーブオイルと塩胡椒
バルサミコ酢などのドレッシングで
『九条ネギとカニかまとワカメの
味噌マヨ和え』
九条ネギ
生わかめ
焼きガニ風かまぼこ
ネギはななめ切りで
熱湯をかけて冷水で冷やす
味噌1:マヨ2に
少し麺つゆで和えるだけ
『焼き鮭と小松菜のお寿司』
焼き鮭
小松菜 刻んでから熱湯を回しかけ
冷めたら絞る
炊きたてごはんにすし酢
白ごま・塩を混ぜ
鮭、小松菜も混ぜる
錦糸卵と海苔を散らす
それと日本酒🍶1合
チーズも一切れ
お気に入りのでん六豆も
全て平らげた
夕方、笹かまぼこも
食べたらしい💦
タンパク質に伴う塩分過多
92歳は
そんなのへっちゃらでした
好きなものを食べてる時は
楽しそうだからね
心の栄養重視
って事で