埼玉の越生に
とっても美味しいお豆腐の
藤屋さん在り
また行ってしまった 笑
カラダに良いものを
美味しく食べる
幸せごはんコンサルタントの
KEIKOです♡
越生梅林で有名な
おごせ
黒山三滝や都幾川が近くにある
埼玉では自然豊かな土地⛰
水が綺麗だからか
この辺りは
お豆腐屋さんが多い
その中でも
藤屋さんは家族みんなが
だ〜い好き
ざる豆腐の「幸村」
コレは外せない
そのままでも
濃厚な大豆の甘みが病みつきに
自然塩とアマニ油を
かけても美味
おまけでいただいた
おから
煮付けてみました
素朴な美味しさ
その下は
豆腐の唐揚げ
ご飯にもビールにもGOOD
冬瓜と鯖缶の
コチュジャン煮
アレ？大御所様
お代わりしてる
鯖缶は最近お気に入り
ミニ冬瓜 1個
鯖缶 1
水150ml
酒・醤油・みりん 各大さじ2
コチュジャン 小さじ2
落し蓋をしてコトコト煮る🍲
日本酒にも合うね🍶
お腹いっぱい食べたけど
重くない
野菜が少ないので
明日
たっぷり食べなくちゃ〜