やっと虫の音が
秋を連れてきた感じ🎑
幸せごはんコンサルタントの
KEIKOです♡
連休前の金曜
一通の葉書が届いた
あ〜、
毎年来るけど
私たちは
おじいちゃんとおばあちゃん👴👵
なんだわ
いつまでもって
いつまで⁇
とりあえず
いつまでも元気でいられるよう
スタミナ炒めを作った
昨日の残りの
ヒラヒラ大根と
南瓜とさつまいものサラダも
そしてアマニご飯
孫のためにも
頑張りますっ
【スタミナ炒めのレシピ】
豚肉切り落とし 300ｇ
（下味）
鶏ガラスープの素 小さじ2
醤油・酒 各大さじ3
砂糖・みりん 各大さじ1
おろしニンニク・おろしショウガ 各小さじ2
玉ねぎ 1個 薄切り
人参 1/2本 短冊切り
もやし 1袋
ニラ 1/4袋 3㎝切り
胡麻油 大さじ1
①豚肉に下味をつけ15分おく
②玉ねぎ、人参、もやしを耐熱皿に並べ
レンジで3分加熱
③フライパンに胡麻油を温め
汁気を切った肉を炒めて
一旦取り出す。
④②の野菜を炒める。③を戻し炒め合わせ
漬け汁とニラを加えて炒める。
お好みで水溶き片栗粉でとじる。
※肉の漬け汁は味付けとして後から足すので
取っておく！
野菜たっくさん食べて
敬老
イェーイ
٩( 'ω' )و٩( ᐛ )و