鶏むね肉と茄子のつくりおき

週末は

作りおきを

アレンジしてみた

村上祥子さんの

サラダチキンがお気に入り

皮をむいた鶏むね肉二枚と

水1ℓと塩小さじ1

ネギの青い部分とショウガ数切れ

強火にかけ

沸騰したらアクを引き

火を止めて

蓋をして自然に冷ます

あ〜カンタン

村上さん

素晴らしいレシピ

やっぱりカンタンなのが嬉しい

幸せごはんコンサルタントの

KEIKOです♡

何かと便利な鶏むね肉を

しっとり茹でておく

キュウリと紫タマネギ

スイートチリソースと

和えてみたら

美味しいエスニック風

思いのほか好評

油との相性抜群の茄子は

香味揚げ浸し

こちらは栗原はるみさんの定番レシピ

冷蔵庫で冷やしておけば

いつでも食べられる

もう何年も前から

何回も作ってる

お気に入り

ビールにも🍺

ごはんにも🍚

合う

ご馳走さまでした