九月なのに
まだ
スタミナ料理が
欠かせない
材料がいたってシンプルなのに
複雑な味わいの鉄板メニュー❣️
ビール🍻
ごはん🍚
どっちにしよう💦
今日も元気いっぱい
幸せごはんコンサルタントの
little bearです。
急に秋が来るわけでなく
行きつ戻りつ
季節は移ろう🍁
夏のダメージ回復には
やっぱり
美味しいごはん🍚✨
だよね〜
生の野菜は
ビタミンCも酵素も
イキイキしてるから
👍
フレッシュサラダも食べましょっ
作り置いた
キャロット・ラペとゆで玉子
お皿が明るくなる〜♬
で、
昔
中国料理の先生に教えてもらった
「蒜苔炒肉絲」という料理🐼
分かりやすく言うと
「豚肉とニンニクの芽の炒め物」
この料理は
スゴい
調味料が
醤油、砂糖、酒だけなのに
深〜い味わい❣️
後は片栗粉と胡麻油があればヨシ
ニンニクの芽って
ギシギシするから嫌だと言う人がいるけど
叩かないから
ギシギシキュッキュッするんだね〜
ビニール袋に入れて
ゴンゴン叩くと
香りも立って
噛みやすくなりますよっ
低価格で高栄養
言うことなし