夏バテ知らず、
そして食欲減退知らず
もうすぐ
食欲の秋
到来なので
益々ごはんが美味しくなる🍚✨
嬉しいような
怖いような
今日も元気いっぱい
幸せごはんコンサルタントの
little bearです❣️
実家の方に
いつも大盛況の
八百屋系スーパーマーケットがある❗️
行くと
つい買い過ぎてしまう🌋
店内はいつも活気に溢れ、
カゴ2段は当たり前のお客さんたち。
しかも
定休日前のセールで
ボルテージは最高潮
イェーイ
帰宅後
我に帰ると
食材の山を片っ端から
料理に仕上げねばならない🔪🥕🍳🔥
山の様な食材は
❶そのまま
❷半調理
❸調理済み
になって
収まっていく‼️
それが、
とっても 楽しい
切る作業がスキ💕
左 炒めなます
中 小松菜のナムル
右 煮びたし
左 キャロットラペ
右 にらハンバーグ
にんじん祭りだなぁ🥕🥕
小さめ人参が8本入りで78円だったから。
左 大根、長芋、人参、胡瓜の出汁浸し
中 ピーマン、茄子の焼き浸し
右上 胡瓜の輪切りピクルス
右下 大根、長芋のピクルス
暑いから
酢に漬けたり、
炒めて汁気を飛ばしたり、
それ以外は直ぐに食べないとね。
くれぐれも
今の季節は
食中毒には気をつけて
⚠️
⚠️きのこ類はカットして冷凍
鰹は塩麹漬け
鰯は味醂醤油漬け
鶏むね肉は
鶏ハムの為の準備。
あ、後は
ニラだれも作った
まだまだあるけど
明日にしよう♬