採れたて野菜祭り | こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

季節の変化や年齢によるちょっとした不調を「薬膳」と「旬の野菜」の力を借りて優しく整える『やさい日和の薬膳ごはん』身近な食材で手軽に心と体を整えたいと思っています♬
フレイル予防講座、薬膳講座、料理教室を開催中。

た~くさん
お野菜頂いたから
取りに来て~❗️
と、実家の母からメールがえー

ありがたく
頂戴してきました🎵
{7E88D698-4552-4DB2-891B-D5FC1122F63E:01}

実家からの夕日が美しかった❗️

こちらは
{7D0633D5-B50B-4E46-AFD2-3C72908D8768:01}

Caたっぷり大根葉とじゃこ🎵

キトキトの真鯖を買ったので

{1A8BB478-370C-4B1B-9E94-8E27CEDF05ED:01}

ビタミンAと油で吸収率の高い生春菊と揚げ鯖

コチュジャンを使ったタレをかけて。



無水鍋で蒸した

{66771E02-DEBE-44ED-BA23-F47B4529E194:01}

北海道のブロッコリーと栃木のトマト^_^
(これはお店で買った野菜)

たくさんの野菜の内
小松菜とほうれん草は
下茹でして保存中🎵


暫くは緑黄色野菜に不自由しない
安心感口笛

こちらは息子のお土産原木椎茸🍄
{24834B66-7B6A-4462-9C6D-BCA855FC5941:01}

美しい✨
ですね~❗️
自然の恵みに感謝して
{A13D83AB-B510-4484-B15C-FBA9B6332125:01}

バター醤油味に。

酒を振りかけてから炒めて❗️との指示があり
おっしゃる通りに作ったら
美味 美味 美味🎵

北海道の栗五郎←ネーミングが可愛い
{B5D5A888-0A6E-403F-9EE6-2DF2CDC5AF6E:01}

無水鍋で蒸しただけ(≧∇≦)

きめ細かな食感と濃厚な甘みが
魅力のカボチャでしたラブラブ

野菜のおともに
{B6B28F2D-55B7-4270-B310-4F160541548E:01}

美味しいお酒ドキドキ

十三夜のお月様を愛でながら🌝