こんにちは！スマートクッキング×ITでワクワク時間を増やしたいめーです。
ヘルシオ、ホットクック、炊飯器などを駆使して、なるべく手をかけない調理を実践しています！
9/5の夕食です。
・なす、ピーマン、鶏のみそ煮
・ベビーリーフと蒸し野菜の醤油麹あえ
・にんじん＆えのきのみそ汁
ホットクックでみそ煮を朝作って、そのまま夕方まで保温しておきました。
すぐ食べられるって、ステキ！ですが…
味つけはちょっと失敗(>_<)
ピーマン入れすぎて、苦味がでちゃった
・なす、ピーマン、鶏のみそ煮
なす、ピーマン、鶏もも肉に5%のみそを入れました。
ホットクックで筑前煮コースを使用して、出来上がりをそのまま保温！
いただきもののピーマン、早く使い切りたくて全部入れたら、ちょっと苦め。
最近、パプリカを使うことが多くて忘れていました。
ピーマン、入れすぎに注意！
・ベビーリーフと蒸し野菜の醤油麹あえ
醤油麹は毎日使いたくなる美味しさ♪
簡単に蒸したサツマイモとニンジン、ベビーリーフで和えました。
醤油麹、市販のドレッシングより飽きずに使えます。
・にんじん＆えのきのみそ汁
ホットクックで安定のみそ汁。
夜に仕掛けて、朝には出来上がり。
えのきはキッチンバサミでカット、ニンジンはスライサーを使用したので、まな板いらず。
最近は野菜たっぷりにすることで、だしも省いています。
野菜からダシがでて、美味しいですよ～
本日も読んでいただき、ありがとうございました☆
