こんにちは！スマートクッキング×ITでワクワク時間を増やしたいめーです。
ヘルシオ、ホットクック、炊飯器などを駆使して、なるべく手をかけない調理を実践しています！
9/11の夕食です。
・鶏肉のトマト煮
・蒸しキャベツとパプリカのサラダ
ホットクックでトマト煮を作ってみました！
時間をかけると圧力鍋みたいに柔らかくなります。
圧力鍋の出番がひとつ減りました。
・鶏肉のトマト煮
前夜に仕込んで朝に出来上がりの予約調理です。
鶏もも肉、タマネギ、大根、ニンジンを切り、カットトマト缶を一缶。
0.6%の塩を加えて、ホットクックへセット。
ビーフシチューコースを使用しました。
じっくり煮込んで、お肉も野菜もやわらか～
圧力鍋と比べて水分が飛ばない分、少し濃いめの味になりました。
塩分はもう少し控え目でよさそう。
・蒸しキャベツとパプリカのサラダ
キャベツとパプリカをヘルシオ蒸しして、塩麹＆オリーブオイルで和えました。
簡単すぎですが、塩麹とオリーブオイルの組み合わせはあっさり美味しい♪
ますますホットクック、フル活用！
本日も読んでいただき、ありがとうございます☆
