こんにちは！スマートクッキング×ITでワクワク時間を増やしたいめーです。
ヘルシオ、ホットクック、炊飯器などを駆使して、なるべく手をかけない調理を実践しています！
5/9の夕食です。
・鶏大根
・ベビーリーフ＆トマト
・タケノコの煮付け
・コマツナとえのきのみそ汁
今日も玄米ごはん♪
【前夜の準備】
・コマツナとえのきのみそ汁
ホットクックに仕込んで予約調理です。コマツナ、えのき、具材の重量の5%のみそ、水、だしパックを入れて朝にできあがるように予約しました。
朝起きて、温かい状態ですぐに食べられるのは心強い！
【朝の準備】
・鶏大根
夕方にできあがるように、ホットクックに予約しました。大根、ニンジン、鶏もも肉を大きめにカットして2.8%の醤油を加え、筑前煮コースで予約です。具材はかきまぜで崩れるので大きめにカットするのがポイント。
醤油だけの味付けでも鶏のうま味とか、野菜の水分でいい感じに仕上がります。野菜も柔らかく、1歳児もペロリです。作り置きにも向きそうな感じです。
【夕方の調理】
・ベビーリーフ＆トマト
・タケノコの煮付け
切って盛っただけの簡単副菜。タケノコの煮付けは作り置きです。お皿分けるのが面倒で、一皿に盛ってしまう暴挙に出ました。上手に食べればおかしな味にはなりません(^^;)
タケノコの煮付け、タケノコが本当にたくさんあったのでホットクックで大量に作りましたが、なかなか減りません。コリコリした食感が好きだけど、ちょっと飽きてきました……
もう一度、タケノコご飯かな～
今度は玄米でタケノコご飯にしてみようと思います！
