山形県産天然舞茸と春菊の天ぷら♪

こんばんは。
連休中にきのこが食べたくなって、色々と探していたら、東京でも天然きのこが手に入る事が分かりました。
銀座の山形物産館で入荷があると知り、買いに行きました。
夕方には売り切れるそうなので、友達とのランチ前に買いましたよ。

今日はいつも以上に夕飯作りが楽しくて。
一緒に買った春菊も一緒に天ぷらに。
色の薄い舞茸だったけど、香りは良かったです。
肉厚でコリコリ。季節の舞茸を頂いて大満足の夕飯になりました。

ごちそう様でした。

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ピーマンの煮浸し♪

こんにちは。
最近、お野菜が高くて買い物も悩みがち。
実家から沢山ピーマンが送られてきたので助かります。

肉詰めや青椒肉絲位しか思いつかなかったのですが、今回は煮浸しにしてみました。
沢山消費できて、甘辛の味付けがごはんにも合います。

夕飯まで鍋に入れておけば、さらにしんなりして美味しくなるだろうな。
楽しみです。

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さんまの梅煮♪

こんばんは。
今日は洗濯日和でしたね。

夕飯は旬のさんまを使って、梅煮を作りました。
焼きさんまも美味しいけれど、梅煮は主人からのリクエスト。
祖母の梅干しを使って。
祖母の梅干しでないと、美味しくできないんですよね。市販品は甘いのが多いので。
祖父母に会いたくなったな。

ごちそうさまでした。

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