おはようございます。
朝、ちょっと暖房をつけましたが、いらない位ポカポカしてきました。
昨日パンを焼いた後、１か月分のミートソースを仕込みました。
それを使って、アボカドとエビのグラタンに。
アボカドの中身を１ｃｍ弱厚みを残してスプーンくり抜き、その中に
ボイルしたエビを入れミートソース、茹で卵とチーズをのせてグリルで
焼いただけです。
ソースは冷凍して使う分だけ解凍しています。
帰りが遅くなった時など重宝する万能ちゃんです。
作り方は今晩ＵＰしますね。
今日も元気に過ごせますように