きゅうり・紫蘇・ルッコラ初収穫

初栽培のきゅうりが大きくなりました

トゲトゲがすごいです

右の一本は夏すずみという普通の長さの種類。左のは短い種類です。
ハサミで切り取ったら切り口から沢山の水分が出てきましたみずみずしいです。

シンプルにお味噌で。

おいしー子供の頃食べたきゅうりの味。


どんどん伸びる紫蘇

大きくなった葉は少し硬いので天ぷらに。

柔らかい葉はお刺身のつま。

お蕎麦にも。

ルッコラは・・・

無理やり鮭のハラスの上に乗せました

ルッコラは香りと辛みが強くとても美味しかったです
もう一鉢育てればよかったかも。


お花も良いけど、やっぱり収穫ガーデンは嬉しいですねー

こんな日は

ジメジメジメジメ・・・・・梅雨入りしたばかりですが早く明けないかなーと思ってします

植物たちはぐんぐん伸びて元気ですねー。

八重咲きアラビアンジャスミンの蕾が膨らんできました。

和名はマツリカ（茉莉花）。ハワイではピカケ。
ハワイではレイに使われるそうです。ジャスミン茶の香付けに使われるのもアラビアンジャスミンです

室内で冬越えして徒長していたのですが、暑くなってきたら沢山の蕾を付けました。

甘いのにしつこくない上品な香がします。


ピカケの香りと大好きなジャックジョンソンで梅雨を乗り越えたいと思います

ブラックベリーの実・レモンマートル

昨日は思いがけず良いお天気だったので植物たちの様子を

花が終わり実が出来たブラックベリー。真っ黒になったら食べ頃

実のついている枝の他に来年実をつけるシュートが元気に延びていたのでフェンスに這わせようとしたら・・・
「ポキッ！」と折ってしまって来年のための大事な枝なのに大丈夫かな


これから花を咲かせてくれそうなレモンマートル。

去年２０cm位の苗を買ったのですが、ぐんぐん大きくなり今では１ｍ超え
初めての開花なのでとっても楽しみです


レモンマートルとは・・・
オーストラリア原産のユーカリと同じフトモモ科の植物で、亜熱帯雨林に自生する緑非耐寒性低木のハー ブです。殺菌効果の強い「シトラール」がレモンの約２０倍含まれます。「シトラー ル」は、レモン系植物が持つ柑橘系芳香成分で　その含有量はレモンが３～１０％なのに対し、レモンマートルで は９０～９８％もあり、葉には約５％のエッセンシャルオイルが含まれています。


レモンよりレモンの香りがすると言われますが、葉を触るとホント良い香りがして
レモン独特の青臭さもないので、花が終わったらハーブティーを作ってみようと思います。


今日の箱入り猫

蓋を乗せてもそのまま。楽しそう