前回の日記の続き。
先程カフェに入ったにもかかわらず、ロケ地巡りの関係でこの日2軒目のカフェです。
1880年開業の老舗「カフェ・シュペール/Cafe Sperl」。
高級感溢れる外観だけど、落ち着いた雰囲気で値段もお手軽価格
奥行きがあって広々としている、おしゃべりが絶えないステキな雰囲気
既にお腹いっぱいだったので、僕はアールグレイ・ティーだけにしました。
F君はまたケーキを注文していた、、、やるな。
後で知りましたが、作曲家のレハールや画家のクリムトもこのカフェに通ったらしい。
ウィーン中心部ではないので地元の人も多く訪れていて、僕も地元にこんなカフェがあったら絶対に通うと思います。
住所：Gumpendorfer Str. 11, 1060 Wien
営業時間：7:00－23:00（日曜11:00－20:00）
さて、ディナーです。
F君が「ウィーンに来たら絶対にここは外せない」とチョイスしたお店がここ、「プラフッタ/Pｌachutta」。
名物料理ターフェルシュピッツを提供するリストランテです。
オーストリア皇帝フランツ・ヨーゼフ1世が愛した料理で、後に市民も食べるようになったそうです。
ここのお肉がとっても柔らかいのだそうな。
まさに高級店の佇まい
「ターフェルシュピッツ/Tafelspitz」とは、牛のお尻と太ももの一番上の部位のこと。
その部位を野菜とブイヨンで長時間煮た料理のことを指します。
当然ながらターフェルシュピッツ以外の部位も注文することができます（部位によって値段が変わってくる）。
食べ方の手順
①ブイヨンスープをいただきます
写真のように鍋ごと運ばれてきます、一人一鍋です
弱火でコトコト煮込んだ系のスープであり、非常に美味しい！
ただ牛肉を煮込む為のスープなので、個人的にはちょっと濃かったかな。
そこは付け合わせのパンを食べながら調整すると良いと思います。
②お肉を鍋から取り出していただきます
ターフェルシュピッツ、確かに超柔らかい！！
肉は煮込んだだけなので、2種類のソースを付けて食べます。
写真の二つ（りんごと西洋わさびのソース）と（タルタルソース）です。りんごと西洋わさびのソースが非常に上品で、柔らかい牛肉とマッチした味わいがどこか日本料理のようでした。
付け合わせのカリカリに炒めたポテトも、柔らかい肉の旨味を引き立てていた印象。
写真を撮る前に少し食べてしまった！
この日は一日中食べてばかりだったので、正直なところ食欲はなかったんですよ。
そんな状態でも、スープを飲み始めればどんどん入ったし、お肉はとてもとても柔らかくてお腹に入ってしまいました。
店内の壁には著名人の写真がズラリ。
有名どころでは、ジョージ・ルーカス監督とかロシアのプーチン大統領とか。
僕らは混雑し始める20時前に入店したので、予約なしでもすぐ着席できました。
とはいえ、月曜日にもかかわらずかなり混雑していたので、予約をするか早めの入店をおすすめします。
住所：Wollzeile 38, 1010 Vienna
営業時間：毎日11:30－24:00（ラストオーダー23:15）
ようやく1日目終了。
あ、写真は撮らなかったけど、プラフッタの後にＢＡＲに入りまして、グラスワイン（赤）とチーズケーキを食べました。
うん、さすがに食べ過ぎましたよ。
どのくらい食べたかというと、食べ過ぎて唇が腫れるくらい。
まだ食べます、飲みます、2日目に続きます。