ちくわパンRETURNS!!

先日大葉入りのパンを作ってからというもの、他のパンにも大葉を使えないものかと退化しつつある脳細胞を働かせていたのですが…なかなか良いアイディアが浮かばず半ば諦めていた私ですヽ(;´ω｀)ノ

６日病院からの帰宅途中、スーパーに立ち寄りダンナと買い物をした時のこと♪

私が何の気ナシに「ちくわ」を手にすると、ダンナが間髪入れずこう言うのです。

「お、オマエ…それまたパンに使うんじゃないだろーな?!」

今まで２回ちくわパンを作ってますが、息子をはじめとする腹ぺこボーイズには好評なちくわパン、悔しいことにダンナの評価は「イマイチ」なんですよね…(-"-;A　

ダンナ曰く『確かに旨いよ。旨いんだけど、何もチクワまでパンにすることはないだろ～？』なんですって…(^▽^;)

(‥ )ﾝ?　今回はパンじゃなくて、フツーにおかずとして使おうと思ってたんダケド？　チクワってお値段も手ごろな上、和え物に良し、煮物に良し、炒めものに良しの優等生なので、我が家の食卓には結構な頻度で登場するんです♪

おかず用に使おうと思ってたんだけど、でもその一言を聞いたからにゃ～、パンに使ってやろーじゃないの!!(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

そこで思い浮かんだのが、チクワと大葉の組み合わせ～♡

このコンビは相性が良いゴールデンカップルとでも言いましょうか、まぁ、外すことはない組み合わせですもんね＾＾

歴代のちくわパン(≧▽≦)

まずは初代ちくわパン♪

断面の記録はないのですが、ちくわの中にツナマヨを詰め、それをパン生地で包んで焼いてあります。

二代目ちくわパン は見た目は初代と同じだけど、ちくわの中にクリームチーズを詰め込んでありました♪

そしてこれが７日（土）に焼いた三代目ちくわパンです＾＾

基本的に中身はツナマヨなんだけど、味は２種類準備してみました♪

右側はツナマヨにカレー粉を入れた『カレー味』、そして左側がツナマヨに大葉のみじん切りをミックスした『大葉味』です＾＾

ツナマヨは美味しいけど、食べているうちに飽きてしまう傾向があったんだけど、今回の２種類は思わず自分褒めする出来栄え～♡　息子にも大好評で、特に大葉入りが先になくなっちゃいました＾＾　カレー粉、大葉ともに「ちょっと多いかな？」と思うくらい混ぜ込んだ方が、味にインパクトが生まれるような気がします♪

そして、問題のダンナ評デスガ…

『うん…だから、旨いよ♪この大葉イイよな～!!』

でもその目の中にこんな言葉が浮かんでいるのを私は見逃さなかったわよ…

（でもやっぱりチクワかよ…）

こうなったら、何度でも作って食べさせてあげますわ!!!

私とダンナのちくわバトルはまだまだ続くのであった　川￣∠￣川 ﾌﾌﾌ

ちょっぴりスペシャルなクリームパン＾＾

またまた更新が空いちゃいましねぇ(;^_^A

えーっと…６日（金）のＣＴ検査はものの５分で終わりました( ´艸｀)

頭のＣＴ検査の時は所要時間が確か15分くらいだったと記憶してるんだけど、頚椎の場合はあっという間に終わっちゃうんデスねf^_^;

結果がわかる９日までは落ち込んでも悩んでもどーしようもないので…努めて平常心を保つためにも、もはや日課となったパンを焼くようにしておりました♪

当日帰宅後、我が家にしては極めてゼータクな素材でカスタードクリームを作ってみました♪　あ、あくまでも『我が家にとってのゼータク素材』ですよ(≧▽≦)

と言うのも、いえね、２日に作ったクリームパンを食べながら、ダンナがしみじみとこう呟いてたんですよ。

「やっぱり、これウメーなぁ」・・・・・・・・・・・・・・・・

自分を癒そうと焼いたクリームパンだったけど、そんなシミジミと言われたら何か嬉しいじゃなぁ～い(〃∇〃) てれっ☆

ダンナは営業マンなので基本的には社外活動がほとんどなのですが、土曜日だけは所内での事務仕事になるので、毎週土曜日にはお世話になっている事務所の方々に私の『へなちょこパン』をお土産に持参してもらっています＾＾　２日のダンナの言葉を真に受けた私は、単純にも今回はちょっぴりグレードアップしたクリームパンを作ろうと決めてたんですねぇ～(￣∀￣*)ｲﾋｯ

私がいつも作るのは『簡単全卵カスタード』 ♪

今回はいつもとレシピは同じなんだけど、牛乳と卵をプチ贅沢してみました♡

我が家の家訓として牛乳・卵は売り出し価格以外では買わないよーにしてるんだけど（爆）…こんなプチ贅沢は他所様にプレゼントする時だけなので、久々に思い切っちゃいましたよ(≧▽≦)

プチ贅沢の度に思うこと♡

濃い牛乳＆ちょっぴりオタカイ卵で作るカスタードは、（全卵カスタードであっても）コクも違うし、味も格段に濃いですねー!!(⌒￢⌒*)

見た目はいつものクリームパンだけど、今回はちょっぴりスペシャルなクリームパン♪

でも当然のように…次回からはいつもの「あっさり全卵カスタード」に戻る予定で～す(´0ﾉ｀*)

悪化する症状

７月２日（月）は１ヶ月に１回の大学病院の予約日でしたが、悪化する一途の症状に悩む私は、この日を待てずに６月18日に相談の電話を主治医に入れていたのです。本来は7月12日にＭＲＩ検査の予定だったのですが、主治医は早めに他の病院での検査を手配してくれ、６月26日に撮った頚椎のＭＲＩ画像を手に予定通り7月２日（月）、ダンナに伴われ主治医の元を訪れました。

術後３ヶ月にもなるのに、快方に向かうどころか悪化するこの麻痺症状…。麻痺に加えて最近では左肩の痛みも激しく、例えば単にエプロンの紐を結ぼうと左手を後ろに回すだけ、着替えでＴシャツを脱ごうとするだけでも鈍い激痛が走ります。遂にシャンプー、洗顔はほとんど左手が利かず、右手だけでこなす日々になってしまいました(ﾉДT)　左手には力が入りにくく、指も以前より動かなくなってきています。でも日常生活全てが不自由かと言うとそうではなく、不便ながらできることだって多いのですが、その制約が次第に増えてきているというのが悲しい現実です。

私の主治医は脳神経外科のＳ先生で、手術も執刀して頂きました。実は当初通っていた病院に対しては不信感でいっぱいなのですが、そこから紹介されて通うことになった大学病院のＳ先生には全幅の信頼を寄せています♪

２日はまずはレントゲン室で頚椎を撮影し、診察室に移動した私とダンナは、撮ったばかりのレンドゲン画像と私が手にしたＭＲＩ画像とで説明を受けました。先生がおっしゃるには、画像的には特に問題は無く、手術部分も異常は見あたらないとのことヽ(;´ω｀)ノ　しかし現実的に私の症状が明らかに悪化しているのも理解してくれ、さすがのＳ先生も眉を曇らせていました。私の症状は通常の回復レベルとは全く異なっているため、これからいろいろ調べて治療にあたって下さるようです☆

先生によると考えられるケースは３つ…

①手術の際、骨の削り残しがなかったかどうか。

　今まで何千件と執刀しているので、おそらくこれは可能性は限りなく低いが、まずは骨のＣＴ検査で確認するとのこと。

②手術を受けた患者の100人に１人は「変性疾患」（神経系の病気）を患う場合があるらしく、脳神経外科から神経内科に紹介状を書いて下さり、翌日そちらを受診しました。

③頚椎の椎間板２箇所を人工椎間板にする手術（頚椎前方除圧固定術 ）を受けたのですが、その上の椎間板に軽いヘルニアの症状があり、それが問題になっていないかどうか。

翌日３日、私は大学病院の神経内科へ赴き、そちらでの診察を受けました。私を診察したＴ教授は、術前・術後の様々な画像を見て「手術では異常ないね。しっかり手術されてますよ」・・・・・・

その後関節各部をゴムハンマーで叩いての反射検査、筆で両手をなぞっての感覚検査、その後歩行検査を受けましたが、幸いなことに変性疾患ではないだろうとの診断になりました。さらにＳ先生が仰っていた③のケースについても、その部分は左手には影響しないので手術しなかったんでしょうとの所見でした。

ということは…消去法によりこの時点で②、③の可能性は消え去ったようです。

しかし確かに麻痺が進行しているので、脳神経外科で各種検査を受けるよう勧められ、私は神経内科を後にしました･･･・・・・・・・・・・・・・・・・

私の体はいったいどうなっているの・・・・・・？

今日は14時半にＣＴ検査を受け、先日の神経内科の所見と併せて、来週９日（月）に結果と今後の治療方針についての話になる予定です。そして12日にはまたＭＲＩ検査が続きます…

２日は信頼するＳ先生を目の前にして、「先生、どうか私の体を治して下さい。この体を思うと心配で心配で、毎日暗くなってしまいます」と本音が口をつき、不覚にも先生の目の前で涙をこぼしてしまいました…。

先生の「私が責任をもって治しますから、○○さん安心して下さい！」

その言葉と、家族の愛情が、今の私をかろうじて支えている。

これから検査漬けになっても一向に構わない！

先生の言葉とその人を信じ、希望の光を探しにいこう☆

ミルクリーム＆コーヒークリームの二色パン♪

昨日はガッツリ系パンでしたが、実は私の『甘～いクリームで癒されたいモード』はまだまだ継続中でございます(￣ー☆

のため！今日は自分のため（←ココ重要です( ´艸｀)）、以前焼いていたミルククリームのちぎりパンをアレンジして、コーヒークリームとの二色パンを作ってみました＾＾

普通の生地とコーヒーを混ぜ込んだ生地を交互に並べてみましたが…色の違いはあまりわからないかも(;^_^A

やっぱり鮮明な二色パンになってないし･････Σ(￣⊥￣lll)･････

切ってみると『二色パンだったのね』とかろーじてわかるようです(;^_^A

ミルククリームも美味しいけど、それにコーヒーを加えて作ったコーヒークリームもかなりイケましたYO!!(≧▽≦)

このコーヒークリーム、近いうちにクリームパンで再登場してもらおーかな＾＾

へなちょこモードの時は、やっぱり甘いクリーム系が｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!!
あぁ～ん、癒されちゃうわ～～～♡♡♡

カレー生地のベーコン＆ペッパーチーズ♪

昨日は学校行事のため息子の部活はお休みでした。というコトは…恒例の腹ぺこボーイズ（息子の部活仲間）が遊びに来るのかしら…？息子に聞いてみると、案の定５人が訪問予定ダトカ∑ヾ(￣0￣;ﾉ

そのため昨日は『腹ぺこボーイズ仕様』ガッツリ系パンを作っておきました＾＾

生地にカレー粉を混ぜ込んで、黒胡椒を振ったベーコン、チーズを焼きそばパンのように編みこんで成型します♪

オーブンからはカレーのスパイシーな香りが漂い、食欲をソソリます＾＾

男の子はガッツリ系パンがお好き？♡♡

部屋に届けたら、ものの数分で消え去ってましたYO…(≧▽≦)

少年よ、ガッツリ食べて大っきな男になるんだよーーー＾＾

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このパンのレシピはコチラ からお借りしていま～す♪

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いちお…モンキーブレッド？（･´ω`･;A アセアセ

なかなか記事のアップが追いつきませんねぇヽ(;´Д｀)ノ

コツコツと毎日更新できたら良いのだけど、なかなかソレが難しい…(;^_^A

一昨日３日は、前日の診察結果の影響で『まだまだ癒しが欲しいモード』真っ只中におりまして、甘い甘～いモンキーブレッドを焼いてみました♪

本来はクグロフ型なんでしょーがあいにく私は持ち合わせてナイものでf^_^;　ケーキ用の型を代用しましたが、生地量に比較すると何か小さかったような…( ´艸｀)

小さく丸めた生地を詰め、上からシロップをかけて発酵させたら焼き上げです♪

(ﾉ;￣◇￣)ﾉ ｴｴｴｴｪｪｪｪｪ　コレ、ナンデスカ…

型が小さかったせいで、行方不明になった生地があるような…orz

型の中で生地達は押し合いへし合いの押し競まんじゅうでもしたのか、勝負に負けた生地クンは途中で曲がっちゃってますねぇ(^▽^;)　見た目はご覧の通りですが、外は焦げたキャラメルのようにカリっとしてるのに、中はとってもフンワリしていて、１つ食べたら止まらないんです…私…夕食前だというのに、あっという間に４～５個も食べちゃいました(≧▽≦)

甘～いパンに癒されたい♪

パンの神様はこんな私の願いを聞き届けて下さったようです＾＾

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このパンのレシピはコチラ からお借りしていま～す♪

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癒しのクリームパン♪

７月２日は恒例の大学病院の予約日でした。

術後３ヶ月にもなるのに私の麻痺症状は全く治る気配も無く、むしろ悪化する一方です。当日の診察については後述するつもりですが、お気楽を身上とするこの私であっても、光の見えないこの現状ではさすがに気力が失せてしまいそうです(´д｀lll)

このまま手が動かなくなったらどうしよう…

その上、足までがそうなったら、この先どうしたら良いんだろう…

息子にもダンナにも、こんな私は重荷でしかなくなってしまう…

じっとしていると悲観的な考えで頭を支配されてしまいます。

またもや巨大なエアポケットに落ちてしまいそうで、頭を切り替えるために病院から帰宅してからいつものパンを焼くことにしました♪

私にとってのパン作り。

それはほんのささやかなhappyなんです♪

こんな不自由な手でも、今はまだパン生地に命を与えられる。

そしてオーブンから取り出したパン達は、私に小さな希望を見せてくれる。

「まだ大丈夫よ♪　ほら、私達、ちゃんとパンになったでしょ？」

そう、こんな手でも、まだパン作りはできるんだもの。

いつまでできるかわからないけれど、それまではできる限りパンを焼こう。

息子とダンナが笑顔で頬張ってくれる姿を、しっかりとこの目に焼き付けておこう。

唐突ですが…元気がない時って、甘いモノがほしくなりませんか？

私…そーなんです（笑）

元気を出すため甘いクリームに癒してもらおうと、この日のパンはクリームパンに決めました♪

この日はメープルスィートくん 無しの、普通のカスタードクリームです＾＾

いつもは冷めてクリームが馴染んだ頃に口にするのですが、この日は焼きたてアツアツを１人頬張ってみると、焼きたてフワフワの生地と甘～いカスタードクリームは、この日確かな癒しを私に運んでくれました♪

まだ大丈夫。

この体が治ることを信じて、かすかな光を目指して歩いていこう。そしてそれまでは「へなちょこなパン」を焼き続けよう(*^▽^*)

テニス日和♪

と言っても、今日ではなく７月１日のコトですが(^▽^;)

息子の指導のためなのか、はたまたダンナ本人のダイエットのためなのかは不明ですが( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ、当日は市営コートを借りて息子とダンナは本格的にテニスで汗を流しておりました＾＾

お世辞にも決して上手いとは言えない息子も、１年生の去年と比較するとかなりマトモになってきたようです＾＾　ダンナはテニスについてはそれなりの経歴の持ち主なので、息子が打ちやすいコースにピンポイントで打ってくれるのですが、息子のリターンは…右に左にダンナを走らせる走らせる!( ´艸｀)　当然のようにダンナのフットワークもしだいに鈍りだし、それと共に休憩の間隔も短くなっていたようです＾＾　ねぇねぇ、かなりのダイエット効果があったんじゃな～い？ヽ(´ω)ﾉ ﾌﾌ

去年は３人で楽しくテニスができたのに、今年はこの病のため不本意ながら戦線離脱を余儀なくされました(TωT)　今の私は「転倒」が何よりも怖いのです…。脊髄に生じた傷のために手足の神経障害に悩ませられているのですが、今転倒すると手足が全く動かなくなる危険性があるらしく、ドクターからは「絶対走らないように！踏み台などにも乗らないように！」と釘をさされています。

いつかこんなテニス日和に、また３人でテニスをしたいな…

そんな日が再び訪れるようにと、青空を見上げて願ってみる

それがほんのささやかな私の願い♡

その日までは愛する２人のプレーを、精一杯の笑顔で見守ろう＾＾

大葉パンふたたび＾＾

６月30日（土）は、すっかりハマってしまった『大葉ベーコンチーズブレッド』をまたもや作ってました＾＾　だってこのパン、大葉ラブな私のハートど真ん中を直撃したんですもの♡

当日は前回よりも大葉を増量！たっぷりと巻き込みましたよ～♪

でも…前回はトッピングしたチーズの下に軽くマヨネーズを絞っていたのに、今回はそれをすっかり忘れちゃってたんですね(゜д゜；)　オーブンに入れてからほぼ３分後にそれを思い出し、慌ててチーズの上からマヨネーズを絞ったので、よ～く見るとマヨネーズの格子模様がバレバレです

(*￣m￣)ﾌﾟｯ

それでもふんわり生地と大葉＆ベーコン＆チーズのゴールデントリオは、今回もイイ味出してくれました♪　このうちの1本を妹にお土産で届けたところすっかり気に入ったようで、翌日には彼女もこのパンに挑戦してました（早っ!!）＾＾　美味しいものには速攻でハマる性格は、DNAの導くトコでしょ～か（笑）

さぁ、みんなで広げましょう♪大葉パンの輪♡　*:.｡☆..｡.(´∀`人)

ねじってひねってピーナッツ＆ジャムパン

ん～～…数日間更新をサボってしまいました(;^_^A

手術後の経過観察のため毎月大学病院に通っているのですが、自分自身の症状が思わしくない今は、どうしてもその前後数日間はヘタレモードに陥ってしまいますね…これじゃいかんいかん…ヽ(;´ω｀)ノ

今日はまたもや数日分まとめてアップしちゃおーと思ってますぅ～＾＾

先週29日（金）はタイトル通り、ねじってひねって２種類のパンを作ってみました♪

甘めのリッチ生地にピーナッツバターとジャムをはさみ、ねじってクルリンっと丸くまとめてあります♪

SKIPPYのチャンクタイプはコリコリとしたピーナッツの食感が楽しくて、パンに良し、そしてクッキーなどのお菓子に使ってもgoodな一品♪　ピーナッツクリームなら断然コレ！と決めている、私のダイスキなお気に入りです♡

焼き上げの際オーブンからはピーナッツクリームの香ばしい香りが漂うんですね～♪　一口頬張ると香ばしくもサクっとした食感と濃厚なピーナッツクリームの味が嬉しい、おやつ向きのパンかもしれません＾＾

切れ目からは可愛らしいジャムが顔をのぞかせ、食事パンというよりこれもまたおやつにピッタリのパンでした＾＾

ジャムを生地で包み込むジャムパンも美味しいケド、実はこの成型だとジャムの軽量化（笑）とカロリーダウンを図れるというメリットがあったりして( -ﾉｪ-)ｺｯｿﾘ

(；￣ー￣)...ﾝ?

でもカロリーのカタマリのよーなピーナッツクリームと一緒に使ったら意味ナイじゃーん!!

ま、いっかぁ～～～┌(￣０￣)┐ ワーッハッハッハッ・・・・