薬草サラダ

こんばんは。こばです。
ご訪問ありがとうございます。

食べられるお花が可愛い
薬草サラダは
パセリ
水菜
たんぽぽの若葉
ナスタチューム
ホーリーバジル

お花は
レモンマリーゴールド
チコリ
ポリジ
スィートバイオレット
チェリーセージ

特に星形のブルーの花を咲かせる
ボリジは可愛くて
砂糖漬けに良く利用されます。

サラダはどれも
癖がなく食べやすくて
美味しいのですが、

お花は可愛くて食べられず
見て愉しむことに。

冷凍しておいた
ムカゴはご飯にしましたが
ホクホクして美味しかった。