シャルマン！白ぶどうジュース、赤ぶどうジュース
今回のタイトルは、意味不明なものしか浮かばなかったのでこれで・・・。
何かと言うと！先週ですが、前々から頼んでいたぶどうジュースが届きました。
これは、山形県南陽市のワイナリーにて製造されているジュースです。
昔は、ほんと毎日のように飲んでいましたが・・・・。体重増加と家庭的な事情により飲めなくなって
早数年たっていましたが、11月1日に米沢に言ったときにお土産売り場で話をして送ってもらいました。
← これです、これ。
今まで、あらゆるジュースを飲んできましたがこれよりうまいジュースに出会ったことはありません。
白ぶどうと赤ぶどうのジュースがあり、ワインと同じですね。
そのまま飲んでも良いですが、季節が夏ならカキ氷にかけてもおいしいし、冬はホットでも飲めます。
ああ、いつでも飲んでいたい・・・。（笑）
それにしても、簡単に飲めないジュースだとは知っていましたが・・・。本当にいい値段します。
自分への褒美として飲もうと思った今日この頃です。
店名： 大浦ぶどう酒
電話： 0238-43-2056
ＦＡＸ： 0238-43-2755
営業時間： 9:00～18:00
定休日： 年中無休 （但し不定休日あり ）
HP ： http://www.yamagatawine.com/
大浦ぶどう様
これからも、大浦ぶどう ぶどう液を作り続けてください。
あ、できれば通販も！おねがいしまーす。
神田でランチ（笑）
今日は、神田周辺で仕事だったので どーしても いきたかったお店に行ってきました。
トツゲキラーメン
です。
前々から、量が多いといわれていたのと豚のから揚げが気になっていました。
で、挑戦してきました。
メニューは、フツーのラーメンから野菜、チャーシュー、肉野菜、トツゲキなどとなっていました。
今日は、初めてなのでトツゲキラーメンに挑戦！（もちろん大盛りです。）
写真は・・・。まぁーマナーがあるので忙しそうだったので中止しました。
食券を買ってから5分くらい、いよいよトツゲキラーメンとご対面です。
麺は、軽いちぢれ麺でねぎ、メンマ、もちろん豚のから揚げです。
量は、麺がおおく普通のラーメンの2杯～2.5杯分ぐらいありました。
さぁーて挑戦です。まず何もいれずに麺をすすり、うーん、うまい！
意外だったのは、5分くらい麺を煮ていてもコシがかなりありました。
スープはしょうゆベースで、ちょっと普通っぽいです。
まぁー量がおおく、学生・サラリーマンなどにはかなりうれしい店ですね。
次回は、野菜がいっぱいはいったトツゲキで挑戦しようとしています。
でわでわ。
店名： トツゲキ！ラーメン
| 電話： | 03-3255-5858 |
| 住所： | 千代田区内神田2-11-8 黒川第3ビル1階 |
| 定休： | 土曜・日曜 |
| 時間： | 11:00 - 21:00 |
過去の話題 「日米野球第二戦観戦！」
１１月４日 PM4:30より日米野球を観戦してきました。
久しぶりの東京ドームでの観戦となりました。（普段はマリーンスタジアム。）
今回は、ファン投票で当選した選手が参加を断っていることもあり盛り上がりに欠けるのではと
言われておりましたが・・・。まぁーそんなこともなく楽しむことはできました。
ただ、不完全なのは試合前の練習です。
普段千葉ロッテマリーンズを相手にしているからか。。ファンサービスがちょっと足りないなぁーと思いました。
やはり、もう少し楽しみを増やしてほしい・・・・
結果などは、あとからなのでどうでもいいのです。どれだけファンを楽しませるプレーを見せてくれるかが来年以降もファンでいられるかのモチベーションになるのです。
まぁーメジャーリーグのパワーを痛感した試合ではありましたが・・・日本もシーソーゲームを演じていたので非常に面白かったです。
これは、外野席にて。観客もかなりはいっており盛り上がりました。
チケットは複数あったのですが・・・長嶋席の近くがよかったので外野で見ていました。
長嶋茂雄永久欠番記念プレート
まぁー今シーズン終了したので、来期のロッテ優勝を願って。
でわでわ。
過去の話題 「１１月３日健歩大会 in TDL」
１１月３日ですが、会社の健康保険組合の健歩大会に参加してきました。
と、言っても非常に近くですが・・まぁー普段近いためかあまりいかないので言ってみました。
せっかくの参加なので開園と同時にと思っておりましたが・・・前の日遅くに帰ってきたため案の定起きたら開園時間。
いつものことだなぁーと思いながら準備しいざディズニーランドへ
ほかの健歩などもありかなりの混雑。。。アトラクション参加は最小限に抑えようと入園前に思いました。笑
で、一番最初に向かったのがここ↓
明治乳業のクリスタルパレスです。
ここは、ディズニーランドで唯一のビュッフェ形式のレストランとなっております。
※まぁー要するに食べ放題です。食べ放題。。これが最近の生きがいとなっている。汗
１０時よりオープンで、平日は時間制限がないようですがやはり込んでいるので９０分前後でとのお願いをやんわりされました。
くすくすが入場したのは１１時５０分ちょうどお昼の時間帯です。絶好！の時間でした。
ちなみに
、ここは先払い形式となっており支払い後に中央の待合席で呼ばれるのを待つといったダブル待合システムです。笑
ここには、他のビュッフェレストランにはないものがあります。それは、これです。↓
わかりましたか？ミッキーマウスの形をしたお皿です。
ちなみに、この写真では耳の部分（髪？）にスープとパンをおいてみました。
味は、舞浜周辺のホテルのビュッフェと同じぐらいのレベルで非常にリーズナブルと思いました。
まぁー唯一の弱点は飲み物類でしょう。
オレンジジュース、アイスティ、アイスウーロン茶、コーヒーだけでした。
まぁー種類もありますが、明治乳業なら牛乳があってほしかったなぁーと思っております。
その後は、ゆっくりゆっくり行列にならび、最後に花火を見て終わりました。
パレードの写真などは、よく取れなかったので、料理の写真で。
ミッキーの形をしたおこあ
ミッキーとミニーの絵が描いてあるケーキ。（写りが悪い。。。）
そんな感じです。
でわでわ。また。
更新日時を間違えていた。。。
ちょっと更新までに時間が空いてしまいました。。。
これには、理由がありましていいわけですが・・・日時設定が間違っていたためにぜんぜん更新されていませんでした。
基本的には、かける時に書いてどうにかしているのですが・・・
まぁーネタも古くなるのでちょっとここから過去を振り返ってまいります。
お願いいたしまっす。
でわでわ。
顧客満足度と従業員満足度
最近、auが顧客満足度No1といっているように数年前から顧客満足度の向上こそが会社の反映につながると言っている方々はかなりいます。
しかし、実際のところ顧客満足度を重視して事業計画を立てている人がどれくらいいるでしょうか？
実際には、サービスの利用者やお客様ではなく「株主＝お客様」という構図ができつつあります。
看板だけは、顧客満足度を訴えていても実際のところはお客様からでた要望や改善案などは無視し、システムの合理性やコスト削減が行われています。その為に、末端の社員はお客様からの言葉を拾っても反映することができない社内環境に悩んでしまいます。
結局聞いても、反映できないから聞きたくなくなりお客様はどんどん離れていってしまうという、ネガティブなスパイラルに入ってしまいます。
くすくすも、前職で顧客満足度向上のコンサルティングをやっていましたが実際は、社長が理解をした会社はすぐに社内の雰囲気がよくなりサービスの良い会社と言われるようになりました。
それだけではなく、社長自ら従業員へのサービスも実施するようになりますます、お客様満足度があがった例もあります。
その際に思い出したのが以前、ザ・リッツ・カールトンホテル のクレドについてお話を伺う機会があったのですが、その時に下記のように言われました。
※クレドとは、日本語では信条や社訓などにあたりますが正確な表現ができる日本語がくすくすではわかりません。
有名な一文です。
「私たちは紳士・淑女をおもてなしする紳士・淑女である」
お話を聞いた時は、ピンと来なかったのですがこの事例を目の辺りにしてはじめて理解することができました。
普段から、従業員同士であっても紳士・淑女の対応をしていないと実際にサービスを提供する際に、実践する事ができないと言う事です。
さて、今回言いたかったことは顧客満足度もなくてはならないものです。
しかし、それを従業員に理解してもらうには社長や幹部の方々みずから実践してほしいと思います。決して、そんなものどうでも良いと思っている方が多いとは思ってはいません、実践をしている人たちもたくさん知っています。
上司の方々、いま一度、従業員満足度と顧客満足度のバランスを考えていただければと思います。
※ちなみに、くすくすの会社の従業員満足度は・・・！
どーでしょうか社員の方々？
PS ただし、紳士・淑女に扱うというのとおべっかを使うのは別物です。
でわでわ、駄文はこの辺で・・・。
北海道の開拓時代！
さて、先日より北海道話が炸裂しておりますが、今度はお菓子の話です。
Blogにも書きましたが、仕事で砂川まで札幌から足を伸ばした際に見つけたお土産で非常に
気に入ったものがあります。
それは、北菓楼 の開拓おかきです。
軽めのおかきではなく、結構固めで歯ごたえがあり、かなり気に入りました。
種類は、秋鮭味・いか味・昆布醤油味、そして新発売の帆立味です。
北海道の開拓時代に思いをはせて作ったそうです。おかきを食べながら、開拓時代のわずかな
楽しみを感じたいと思います。
あ、10月に渋谷の東急東横店に北菓楼の出展があるそうです。
しかしながら、残念なことに開拓おかきの販売予定はないようです。。。
（北菓楼の担当者様見ていましたら、ぜひ！ぜひ！渋谷にも開拓おかきを！）
機会がありましたら、ご賞味くださいませ。
ちなみに、北菓楼は平成3年にできた比較的あたらしい会社です。
ＪＡＬの機内茶菓として採用されたあたりより、北海道で有名な会社になってきました。
ほかにも、バウムクーヘンなどのあまいお菓子が有名です。
それにしても、今回の旅は食べ物探しのたびだったのだろうか。。。また、今度紹介します。
でわでわ～また。
ビックパフェ！ジャンボパフェ！いったいなんて呼ぶ？
先日 書いた記事に質問を数件いただきましたので、感想なども含めて書いて見たいと思います。
←これです。これ。これについてです。
このパフェは、ホワイトコージよつ葉 のミラクルワールドといいます。
ちなみに、よつ葉は札幌駅の西コンコース側のパセオにあります。（わかり易いのはヨドバシカメラ側の高架下駅入り口を利用）
このお店は、よつ葉乳業 という乳製品加工業をやられている会社の直営店として営業されておりよつ葉の牛乳を堪能することが可能です！オープン当初は、パフェやアイスクリームなどのデザートが多かったそうですが最近では、パフェ・アイスクリームだけではなく乳製品をふんだんに利用したグラタンやドリアなどもメニューとして存在しております。（ちなみに、お食事メニューを頼むとおいしいよつ葉牛乳が飲めます。）
では、店の紹介はこれぐらいで・・・。
見た目は、写真が小さいので小さく見えますがかなり大きく、ボーリングの玉を半分に切った感じの器に入っています。
パフェでありがちな、コーンフレークで量を多く見せる手法は利用しておらず、下地にはスポンジケーキを利用していました。
また、イチゴやキウイなどのフルーツはフレッシュなものを使っており非常に新鮮で満足できました。
ただ残念な点として、アイスクリーム・ソフトクリームがバニラ味だけなので、バニラ好きには良いですがバニラがあまり得意ではない方には、少しきついかも知れません。
ちなみに、ミラクルワールドに入っていたものは以下
・ソフトクリーム（ワッフルコーン仕様）
・アイスクリーム
・ミニカプリコ（チョコ、ストロベリー、バニラ）
・わたパチ（グレープ味）
・カスタードプリン
・生クリーム
・フルーツ（イチゴ、キウイ、黄桃、洋ナシｅｔｃ）
・スポンジケーキ
こんな感じです。
気になった方！札幌に行った際には、挑戦してみては？
※参加の際は、無理はせず複数人で参加するようにして下さい。
なお、何かあっても責任は取れませんのであしからず・・・。
でわでわ。また。
住所 ： ＪＲ札幌駅地下パセオ西口 （札幌市北区北６条西４丁目３－１）
電話番号 ： ０１１－２１３－５２６１
営業時間 ： ＡＭ１０：３０～ＰＭ９：３０
休業日 ： パセオ休業日
北海道でON・OFF?
更新が遅くなりました。すみません。
今日東京に戻ってきましたが、なぜ北海道で更新をしなかったかというと・・・・。
無線LANは壊れるわ、PHSは切れるわ、最後に極めつけはホテルのHomePNAアダプタ故障がありました。
まぁーこんなことが起きるのも、くすくすだけではと思いながら楽しんでいましたが。。
それでは、ざぁーっとこの3日間の予定をアップします。
26日 4:30 起床
5:30 羽田行きのバス乗車（浦安は、TDRのおかげでリムジンバスがあります。）
6:10 到着、ホテルラウンジにてPCの充電を実施
7:00 千歳空港行きの飛行機へ・・・。
8:30 定刻通り千歳到着
9:10 札幌到着。。。。すぐに乗り換え。
10:50砂川到着
11:10某所にてWebショップについての打ち合わせ
12:00なぜか北海道まで来てセブンイレブン（砂川東1条店 ）
12:15特急スーパーホワイトアローに乗りながらセブン弁当・おでんを食べる。。。（ただし、北海道メニューが多々あった）
13:10札幌着、ここからはプライベートに！！
午前中は上記のような予定をこなし午後からは、札幌に着たからには！と食べ歩きをしました。
まず、手始めに札幌場外市場 へ行きご飯片手に食べ歩き！どんぶり勝負です。
ただ、食べることに一生懸命になり写真はなしです。ごめんなさい！
その後、札幌ドームへ向かい日本シリーズ第5戦の席取りを実施！
試合→優勝→ススキノへのパターンを実施し！疲れすぎでばたんQ...
こんな一日でした。ファイターズが優勝すると思い、札幌行きを決めたたびは間違えはありませんでした。（笑）
27日
9:10 起床（by寝坊・・・）
9:50 ホテルにて朝食。。。北海道食材をふんだんに使いすぎた料理を堪能・・・。重いものもあり！
10:15チェックアウトし、札幌駅へ
11:00札幌駅にて、待ち合わせ→一同小樽へ
※石狩ライナー小樽行きです。東京とは言葉遣いがかなり違ってきれいな日本語でした。
11:45到着、小樽ビジネスについての打ち合わせ（これはボランティア）
12:30打ち合わせ終了後、おたる水族館へ
※おたる水族館には、東京の水族館とは違いかなり迫力がありました。
14:30ペンギンと握手をして、おたる水族館をあとに。。
15:15駆け足で札幌へ戻る
16:10札幌に到着すると外は、真っ暗に。。。。
17:00番頭さんのブログ を思い出し、雪印パーラーへいこうと思ったところなにやら札幌駅にそれ以上のものがあるとの事。
17:15発見！ホワイトコージよつ葉 のミラクルワールドです。
17:30ミラクルワールドを注文して15分ぐらい、いよいよご対面です。
※これがミラクルワールドです。上にはソフトクリームが3本、下地にはスポンジとかなり豪華な仕様となっています。
周りの人に、どんな目で見られていても、ただひたすら食べました。（笑）
今回は、ちょっと時間がかかりましたが18:10には会計をしていましたので、30分ぐらいでしょう。
しばらく、パフェは要らないかも知れません。笑
20:00ぐらいまでプラプラしていたところ、小腹がすいてきたので（突っ込みはなし！）居酒屋へ。。
オホーツク海鮮道楽 （byススキノ）へ繰り出し、海鮮料理を堪能。。。（おばちゃんにかなりサービスをしてもらう。。。）
上記で、2日目終了。
28日
9:00起床し、すぐに朝食！食べ放題（笑）
10:00チェックアウト後、石屋製菓
へ
※石屋製菓の札幌からくり時計塔の写真
12:00頃まで工場見学をし、お菓子作りへ挑戦！
ちなみに、⇒をつくりました。お絵描きクッキー とミニクッキーハウス です。計3時間の大仕事です。笑
15:00札幌地下鉄を利用して宮の沢から、大通りへ
16:00札幌京王プラザホテル にて打ち合わせ
17:30そのままホテルで夕食へ。。。写真は・・・。撮れませんでした。
18:50エアポートライナーに乗って千歳空港へ
20:30多少の遅れもありながら羽田空港へ出発
機内は、かなり込んでおりキャンセル待ちも出てました。
ちなみに、ANAのSkipサービス にはちょっと反対です。
機内持ち込みの荷物だけだと、Edyの提示だけですべてが済むと言うシステムですが・・。
そのおかげで、持込荷物が増え機内の荷物がほとんど埋まっています。
本来であれば預けるのでは？と思うものも持っており、どうかなぁーと思っています。
それがなければ、ANAはかなりすきなのですが・・・。まぁーどーでもよいですが・・・。
22:10定刻よりかなり遅れて羽田到着！なんとかリムジンバスに飛び乗り浦安へ
23:50無事自宅到着。。。
今回の旅でわかったことは、かなり無理なスケジュールがあり移動時間が無駄でした。
今度からは計画的に移動しようと思った今日この頃です。番頭さんは出張の時は、どうして
いるのだろうかと思いながら・・・。
今日はこの辺で・・。ここまで読んだ方は、大変長くて申し訳ありませんでした。。
※PS これは、会社の出張ではありません。会社の方、よろしくお願いします。