・尾道ラーメンというと、醬油ベースが強い、濃い色のスープですが、
・食べてみるとすっきりしていて、でもあとから天かすがじわっと効いて
・深く味わいのあるスープとなる印象。美味しいはおいしいですが、
・後半は味の強さにだんだんやられてしまいます...。ライスが合いますね。
・味の強い野菜は好きなんですが...。というわけで野菜マスター指導の下、
・野菜を育てることに...。土の作り方、種のまき方、水のやり方など...。
・パクチー、パセリ、サンチュなど。一つの苗から無限の勢いを感じます。