厚みと地酒

千住でいつもの酒場を定点観測。

と、その前にお肉をいただきました。

お肉はやはり厚みですね。厚みが美味しいと思います。

さて加賀屋。もう１０年以上通ってますけど、お酒とタン串しか頼みません。

今回も店員さんがだいぶ入れ替わってました。お酒はややレベルダウン。

虎やへ。わりといい地酒が置いてあるので。

かぎやという無濾過生原酒をいただきました。純米がいい。やはりいい。