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OKINAWA LIFE
沖縄で育つ柑橘は
シークヮーサーだけじゃ
ないんです。
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実は柑橘の生産も盛ん！
農家直売所や
市場には柑橘が
ゴロゴロゴロ★
↑左から、キンカン、タンカン、シークヮーサー。
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キンカン！
皮ごと食べられるのが特徴。
宮崎や鹿児島で栽培が盛んですが。。。
沖縄でも、いっぱい穫れるんだって！
キンカンは、子どもの頃から
何度も食べているけど。。。
酸味が強い上に苦味もあって、
「それほど美味しくない」と思っていました。
それが。。。1月の終わり頃に沖縄に来て
友だちの家で出してもらったのを食べたら、
美味しすぎてノーテンガーンの衝撃が！
その瞬間から、“キンカンLOVE”になり、
見つけたら買う！を繰り返しています。
ボクの場合、ポンと口に放り込んだら、
種もヘタもゴリゴリパクパク♪
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タンカン！
1900年前後に、中国から
南西諸島に伝わった柑橘。
そのときに行商人が「短い」「桶」に
入れて売り歩いていたので
「短桶（タンカン）」と呼ばれるように
なったんだとか！
タンカンは、ポンカンと
ネーブルの交配で生まれた品種。
めっちゃ甘い!!!!!
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シークヮーサー！
沖縄の方言で「シー」は「酢」。
「クヮースン」は「食わせる」の意味。
青いものをレモンやスダチのように絞って
果汁を調味料として使うのが主流ですが。。。
黄色く完熟させて食べると美味しい品種も！
甘さほどほど＆酸っぱさほどほど。
ものすごーーーくみずみずしくて、
ジュースを飲んでいるうような
感覚になりました。
＼柑橘の花香が好き！／
↑近所の山にある農園（2月28日撮影）。
農園の横を通ると、甘い花の香りが
ふわ〜っと漂ってきて夢心地。
どんな柑橘なのかは「？」ですが、
今、花が咲いているってことは
夏頃に収穫する青いシークヮーサーかも！
（あくまでも推測）
農家直売所を覗くと、
いろんな柑橘が
安価で売られているので、
つい手が伸びちゃいます。
コレは「黄金柑」。
マンゴーやパイナップル、
パッションフルーツ、ドラゴンフルーツなど、
“トロピカルフルーツの産地”という
印象が強い沖縄ですが。。。
実は、柑橘天国でもあるのでした★
