＼クリスマスの日／
沖縄の友だち・山川さんから
活きたままの
大きな車海老が
届きました★
オガクズに埋まった状態で箱に入って届くので
箱を開けて、オガクズを掘ると。。。
車海老がピョンピョンとハネ出してきて
めっちゃ楽しいんですよ♪
↑油断していたら、ピョンと跳ねて
皿から飛び出してしまいます
12/25 Sun
元気な車海老が10匹いて、
そのうち６匹を刺身に！
↑母が調理したんですが。。。
ピョンピョン跳ねる車海老と格闘して
テンションが上がっていました。
めっちゃ甘くて
めっちゃプリプリ。
めっちゃ美味しい♪
母は「こんなの食べたことない！」と大喜び。
エビの頭やカラは味噌汁のダシとして使用。
12/26 Mon
残り4匹を酒蒸しに！
↑酒蒸しは、素材そのものの味が楽しめる調理法。
新鮮な車海老に、複雑な味付けは不要です。
BIGサイズだから、
肉厚ブリブリで
食べ応えがスゴイ！
「美味しい♪」と連呼する母に、
もっと食べて！と勧めたら。。。３匹、ペロリ。
ボクは１匹食べました。
★★★★
立派な車海老を贈ってくれた
沖縄の山川さんに感謝!!!!!
活・車海老は
サイコーにハッピーな
クリスマス
プレゼントでした♪
