(^_^)v
具はゴボウだけ！つくりました★
TVで紹介されていた
レシピをヒントに!!!!!
『世界！ニッポン行きたい人応援団』
（テレビ東京／7月20日放送）は、
炊き込みご飯のつくり方を習得するために
来日したポーランドの男性に密着！
（来日したのはコロナ前の2019年）
いろんなレシピが登場する中で、
一番シンプルだったのが
「ゴボウの炊き込みご飯」です。
土鍋でつくると美味しいと
紹介されていましたが。。。
棚の奥から、土鍋を引っ張り出すのが、
メンドーだったので、
炊飯器でつくりました
Let’s クッキン！
❶炊飯器に
「3時間、水に浸した米」と
「ピーラーで削ったゴボウ」を入れ、
調味料（昆布だし、酒、みりん、塩、
しょうゆ）を加えて炊けばOK♪
❷ゴボウを素揚げしてカリカリに！
①の上にパラリと散らせば。。。
＼できあがりぃ♪／
美味しい♪
でも、シンプル過ぎて
つまんない感じ。。。が
したりしなかったり
Let’s アレンジ！
↑市販の「いなり寿司用の揚げ」に
「ゴボウの炊き込みご飯」を入れてカタチを整え、
冷蔵庫で1時間ほど冷やして
味をなじませれば完成です。
ご飯の面に、白ごまをトッピングすると◎！
コッチのほうが
もっと美味しい♪
パクパク、パクパク、パクパクパクパク！
あっという間に8個食べきりました！
★★★★
和風の炊き込み御飯は
素朴な風味で美味しけど、
美味しく感じるのは2杯まで！
ボクの場合、3枚目以降は
飽きてしまい、「もういいや」と
なっていましたが。。。
いなり寿司に
リメイクすると
GOODかも♪
ギョーザの皮で包んで
揚げ焼きにしてもGOOD♪
