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わりとよくつくります♪親子丼。
コロナ問題が発生してから、
自宅にこもる時間が増え、
自炊する回数が増えました★
最近は、ワンプレートの時短飯を
つくることが多いのですが。。。
けっこうな頻度でつくっているのが
親子丼です。
「卵、あまってんな〜」ってとき、
ちゃちゃっとつくれるのが◎！
親子丼といえば、モモ肉を使うのが基本ですが、
ボクはムネ肉やササミを
使ったものも好きです♪♪♪
case-1
自己採点＝70点。
鶏モモ肉を使って、
卵をトロトロに仕上げたバージョン。
美味しいけど、フツー過ぎて
驚きがないから70点！
case-2
自己採点＝50点。
卵といっしょに豆腐を入れたので、
やさしい口当たりだけど。。。
＜卵＆豆腐＞は、「ゴーヤチャンプルー」の方が
美味しいと思うから低得点！
case-3
自己採点＝85点。
ササミ肉を使い、卵は炭酸水を加えてときました。
やわらかく仕上がったササミ肉と卵のふんわり感がベストマッチ。
この「親子丼」が、現時点で最高点♪
★★★★
親子丼は安い食材でOKだし、
手間はかからないし、
費用対効果
バツグン!!!!!
もっと、美味しくつくれるよう、
追求していきたいです♪♪♪
