
4/23(mon)の朝まで
沖縄プチ旅行。
『古宇利島マジックアワーRUN
in 沖縄今帰仁村』に出場するのが目的でした☆
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午後10時。
ハーフマラソンを終えたあと、
国頭村の辺土名にあるお寿司屋さんへGO!

このお店は
前回、沖縄に
遊びに行ったときにも寄った
お気に入りのお店☆
山川さんの同級生が大将です♪




どれも美味しかったけど、
「イチバン!」だったのが
ブダイの刺身


コリコリッとした食感で
ほんのり甘い味♪

腕のいい漁師さんは、
ブダイを釣り上げたらソッコーで血抜き!
そうしておけば、刺身にしても
臭みが出ないだって♪
(大将が教えてくれました)☆☆☆☆
この店、大好き

つづく
