今年の冬は温かい
木瓜の花が
庭で咲き続けてます
昨年は
たくさんの実を着けたので
ジャムを作ったけど
けっこうイケました
福寿草はまだ蕾です
包丁さばきに自信アリ
さりとてキャベツの千切りは
厄介だった
何か良い器具はないものかと
想いながら早10年？
野鳥の餌(向日葵の種)を
買いにホ━ムセンターへ
小鳥のコ━ナ━へ行く前に
キッチンコ━ナ━へ寄ってみる
「あった━」
見つけた
これこれ
これなんだよ〜ん
さっそく使ってみると
期待を上回る使い良さ
切れる切れる
切ってる感覚が無いのに
キャベツの玉が小さくなる
おもわず
顔がほころんだ
包装を良く見たら
新潟の燕三条だって
金属加工の町じゃないか
刃はステンレス鋼
ネジを二本外せば取り外せ
刃研ぎが出来るようだ
これは
匠が作った物に違いない
そんな想いで
キャベツ切に惚れ込む
値段はお手頃￥1,480
お買い得です
そのすじの回し者では
ありません
小さくなった時に使う押板には
長いイボがあり
バッチリ固定されます
持ち手が大きくて良いな
どうですか
この出来具合
油物には必ず添えましょ
だって厄介作業が
簡単になったんだもんね 