ミツカマ。

「つぶしのきかないやつ」


昔そんなことを言われました。
なぜそんなことを思い出したかというと、「カニカマ」を食べていたからです。

カニカマ…魚を蒸して、すられて、練って、カニっぽくデザインして、色付けして、パックして…しかも安価でおいしく、使いやすい。加工されても、いえ、加工する前以上に役にたつ人…魚生…。


「カニカマって、潰され得しているなぁ…」



さきながら、ため息。