千葉県船橋市練り切り教室 和菓子教室オンラインレッスン

千葉県船橋市練り切り教室 和菓子教室オンラインレッスン

和菓子練り切りのレッスンを自宅教室やオンラインレッスン、京葉ガス市川船橋教室で開催しています。


千葉県船橋市和菓子教室

練り切り教室

 

やさしい色で作るほめられ和菓子教室

岩下明日香です

 

 

 

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5月6月

自宅教室、京葉ガス、オンラインレッスンとそれぞれの場所で沢山の皆様にお越しいただき本当にありがとうございました!!

 

 

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5月練り切り単発レッスン。

同じデザインなのに、皆様の個性が自由に光っています☆

 

特にキラキラ紫陽花の微妙な色のニュアンスが素敵なのは、

 

私のレッスンは共同作業はなく、この紫陽花練り切りは着色から全てご自身で仕上げているからです☆

 

こんな色にしたい!という思いがそのまま作品に現れていて本当に素敵です!!

 

 

 

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こちらの写真は季節の和菓子コース

 

コースの中でも大人気の葛アイスは、そのまま型に入れて持ち帰り。

型があるなら、おうちで手作りするハードルがグッと下がります♪

 

「想像よりもずっと簡単に作れたのでビックリしました!リピ決定です!」

 

 

私が大切にしていることは

「レッスンの日だけ楽しい」

ではなく、おうちで何度でも作りたくなるレシピをお伝えすることなので、そう言っていただけて嬉しいです^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あフラワーレッスンにもたくさんの方にご参加いただきました!

 

お花絞りが初めての方も多かったのですが、

「本当に初めて?!」と思うほど素敵な作品を仕上げてくださいました!!

 

 

そして今回とても嬉しかったことが一つあります。

 

奥様が練り切りをご受講いただいているご縁で、今回はご主人様もレッスンにご参加くださいました✨

 

ご夫婦それぞれに私のレッスンを楽しんでいただけることは本当に幸せなことだなと感じています^^

 

 

 

 

 

 

こちら和菓子コースの中でも新しく仲間入りした

和風ブッセ、チョコレート琥珀、練り切りつつじのレッスン。

 

以前コースを修了された皆様が単発でご参加くださいました♩

 

特にチョコレート琥珀糖は

「琥珀糖は知っているけど、チョコレート?こんな和菓子があるなんて初めてです!」

 

と皆さま最初はとても驚かれます。

 

 

でも一口食べると

 

「家族がすごく喜んでくれました!」

「手が止まりません♡」

「また絶対に作ります!!」

 

という嬉しいお声をいただく程、人気の高いメニューです✨

 


9月からこのチョコレート琥珀糖が学べる季節の和菓子コースの募集がスタートします!

公式ラインから承りますので、ぜひご登録をしてお待ちいただけると嬉しいです。

 

 

 

 
そしてレッスンはまだまだ続きます♪
 

明日は和菓子オンライン

明後日は自宅で練り切り単発レッスンです🍉

 

初めましての方との出会いはもちろん!

以前コースを修了されたお客様が久しぶりに自宅へ来てくださることもとても楽しみにしています!!

 

皆様と楽しい時間を過ごせることを心より楽しみにしております✨

 

 

 

 

千葉県船橋市和菓子教室

練り切り教室

 

やさしい色で作るほめられ和菓子教室

岩下明日香です

 

 

 

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「このレシピ教室で使ってもいいですか?」

「販売したいのですが、レシピをいただけませんか?」

 

有難いことに、このようなご質問をいただくことがあります。

特にチョコレート琥珀糖は本当に人気で、多くのお問い合わせをいただいています。

 

 

今日は私が商用利用についてどのように考えているのかをお話ししたいと思います。

 

 

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季節の和菓子コースは、ご家族や大切な方と和菓子作りを楽しんでいただくためのコースです。

 

 

お家で「美味しいねー!」と笑顔になったり^^

季節を感じながら一緒に味わったり♪

 

そんな時間を届けたいという思いで続けています!

だからこのコースでお伝えしているレシピは商用利用をお断りしています。

 

 

 

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一つのメニューが完成するまでには何十回も試作を繰り返し

 

材料を変え

配合を変え

作り方を見直し

 

もう無理!できなーい!!って投げ出したくなるときも何度もあります

チョコレート琥珀糖、それはそれはもう地獄の様な失敗続き。。

 

 

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それでも生徒様が失敗せず、安心して作れるレシピになるまで何度も作り続けます!

だって私の一番の喜びは、生徒様の「できた!」と喜んでいただける姿や、その先にいるご家族の笑顔だから✨

 

だからこそ一つ一つのレシピを大切に守りながらお届けしたいと思っています。

 

 

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最近はこんなお声も増えてきました。

 

・教室メニューとして使いたいです

・商用利用できる和菓子を探しています

・練り切り以外の和菓子も教えられるようになりたいです

 

 

そのお声をいただく度に、家庭で楽しむためのコースと

お仕事として活かすためのコースは目的が違うのだと改めて感じるようになりました。

 

 

だから現在、商用利用を希望される先生方に向けてライセンス付きの新しい和菓子講座を準備しています!

 

 

 

目的が違えばお伝えする内容も変わってくるので

レシピだけではなく

 

和菓子の知識

生徒様への伝え方

長く愛される教室づくりまで

私自身が十年間教室を続けてきた経験も含めてお伝えしたいと思っています!!

 

 

家庭で楽しむ和菓子と

お仕事として活かす和菓子

どちらも大切だからこそこれからも目的に合わせてそれぞれ心を込めてお届けして行きます✨

 

 

 

 

 

千葉県和菓子教室
練り切り教室
 
やさしい色で作るほめられ和菓子教室 岩下明日香です
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
あんフラワーカメリアカップケーキ
6/16(火)
自宅教室10時〜12時30分

 

 

 
6月19日(金)市川教室

 

 

 
6月21日(日)船橋教室

 

 
 
 
こちらのレッスンは1年通してご受講いただく年間コースです。単発レッスンは受け付けておりません。
対面10時30分~13時30分
6月23(火)
オンライン(2026年9月募集からオンラインではなく動画コースになります)
6月25日㈭10時~13時

 

 
 
 
練り切り単発レッスン
6/26(金)
自宅教室10時〜12時30分
 
 
 
 
こちらのレッスンは1年通してご受講いただく年間コースです。単発レッスンは受け付けておりません。
自宅教室10時~13時
7月9日㈭
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7月3日㈮レッスン④
7月22日水レッスン⑤
7月25日㈯レッスン⑤
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こちらのレッスンは1年通してご受講いただく年間コースです。単発レッスンは受け付けておりません。
対面10時30分~13時30分
7月7日(火)
7月12日(日)
オンライン10時〜13時
7月23日(木)(2026年9月募集からオンラインではなく動画コースになります)

 

 
 
 
7月5日(日)船橋教室
7月11日(土)船橋教室
7月17日(金)市川教室
あんフラワーひまわり絞り、キウイ羊羹の作り方を実習します🌻

 

 
 
 
親子レッスン
8月20日(木)市川教室
8月22日(土)船橋教室
8月23日(日)船橋教室
7/1水12時からご予約開始

 

 
 
8月27日㈭レッスン①
9月17日㈭レッスン②
10月15日㈭レッスン③
11月19日㈭レッスン④
12月17日㈭レッスン⑤
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