すずらん亭 ～汁なし坦々麺を味わう～

その夜、街中でおひとりさま。

ふと目についた店に入ってみることにする。

店前の看板では汁なし坦々麺があると書いてある。

毎週末、お取り寄せのきさくの坦々麺を食べている私。

他の店の坦々麺も食べてみたくなった。

階段を上がって２階へ。

カウンターが12席程度のみ。

１人、男性がラーメンをすすっていた。

食券を買う。

オーダしてしばらくして出てきた坦々麺。

温泉玉子は別に添えられていた。

これはウレシイ。

・・・というのも、大の玉子好きな私だが、自宅で坦々麺を食べる時は最初玉子抜きで食べ、そのものを味わってから温玉を入れている。

別添えされているのは大歓迎である。

坦々麺だが、挽肉に味噌系の調味料（例えばテンメンジャンのようなもの？）がきかせてあるようだ。

麺も弾力があり、おいしく食べることができた。

ただ、きさくのように自分で唐辛子等の味を調整できないのは残念。

味を追加してもらうのに、いちいち店の人に頼みつらい。

あと時間帯も悪かったのかもしれないが、店の男性達は覇気がなく、こちらも何だか居心地が悪かった。

もう少し、雰囲気作りを考えればいいのにな。

またいつか、ふらりと寄って食べてみよう。

☆今日のお店

麺や　すずらん亭

広島市中区本通３－１

（082）249-8844

Ｅｎｃｈａｎｔｅ（アンシャンテ） ～うれしい再会～

その日、私は大阪に出張。

バタバタと忙しく用事をこなし、19時前大阪駅でＭさんと待ち合わせ。

久しぶりの再会である。

大阪に泊まれるのであればゆっくり過ごせるのだが、その夜は広島に帰らなくてはならない。

慌しい再会である。

Ｍさんの手配で向かったのは、西梅田のハービスプラザにあるイタリアンレストランのＥｎｃｈａｎｔｅ（アンシャンテ）。

ステキな雰囲気の店である。

時間もないし、今日はコースにする。

「季節の味覚を楽しむペアコース」、5,980円。

どんな料理が出てくるのか、楽しみである。

まずはグラスのスパークリングで乾杯！

チーズ３種の盛りあわせが付だしかわり。

パン。

前菜の盛り合わせ。

「菜園野菜とモッツァレラチーズのピッツァ」。

「鯛とエビのタリアッテレ」（←名前はちょっとウロ覚え）

このパスタ、もっちりとして塩加減もバッチリ。

とてもおいしかった。

ワインはスペインの赤。（写真、かなりボケてます･･･）

「ノストラーダ　カルダッチャ」というフルボディ。

フルボディというけど、結構あっさり飲めました。

ここでも肉は子羊。

「子羊ロースのグリル　煮詰めたバルサミコ酢のソース」。

レア具合がちょうどいい。

野菜のローストも添えられていた。

もうお腹がいっぱい･･･。

最後はデザートの盛り合わせ。

値段もリーズナブルで、味も良く大満足。

いろんなことを話して、いっぱい食べて、また再会を約束。

慌しく、新大阪に向かう。

Ｍさん、また会いましょうね～(^o^)/~~

☆今日のお店

Ｅｎｃｈａｎｔｅ（アンシャンテ）

大阪市北区梅田２－５－２５　ハービスプラザＢ２

（06）6343-7101

Ｊ－ＣＡＦＥ ～落ち着いてランチ～

その日も仕事で外出。

１人でランチすることに。

何となく以前から気になって店に行ってみる。

電車通り沿いの「Ｊ－ＣＡＦＥ」である。

店の入口付近にローマ字で

「悪魔のように黒く　地獄のように熱く

天使のように澄んで　恋のように甘く」

と書いてある。

何だかよくわからないけど･･･

ま、中に入ってみることに。

堅い木戸を開けて入ってみると、店内は薄暗く変わった構造。

私は窓側のカウンターに座ったが、目の前はこれまた変わった光景。

目の前を金魚が泳いでいた。

お昼のメニュー。

ドリンク付で全品892円。

私は「冷製豚しゃぶ　ゴマだれ」をオーダ。

豚しゃぶのアップ。

量も適量で普通においしい。

食後のセイロンティーもおいしい。

目の前にある変わったお皿。

箸やフォークとか入れるのかな？と思っていたら、何と灰皿だった。

店内はほとんどが女性。

私のようなおひとりさまも。

店のコンセプトかもしれないが、店内はかなり暗め。

落ち着いて食事ができ、疲れを癒すことができた。

クールダウンしたい日、また来てみようかな。

☆今日のお店

Ｊ－ＣＡＦＥ　大手町店

広島市中区大手町２－７－１

（082）244-3883

とんき ～久しぶりのトンカツ～

その日は営業で外出。

同僚と近くでランチ。

立ち寄ったのは・・・。

ビルの横にど～んと名前が。

久しぶりの「とんき」。

以前はよく来ていたが、最近すっかりご無沙汰していた。

店の中に入ると、同僚のＳＳさんが声をひそめて言う。

「なんしぃ。さん、この店珍しい名前ですね。

『とんま』なんて･･･」

おいっっ！

『とんま』ではなくて、『とん‘き‘』だよっっ！

君はうっかり八兵衛さんですねぇ・・・・

そもそも私、トンカツ自体食べるのが久しぶり。

張り切って頼んだのは「ヒレカツ定食」。

ＳＳさんは「ロースカツ定食」。

肉がジューシーでとてもおいしい。

溶き辛子がカツのおいしさを引き立ててくれますね。

さらにとん汁や漬け物もおいしい。

定食は1,400円とけっして安くないけど、昼どき店内はお客さんでいっぱい。

お腹いっぱいの私達はシアワセな気持ちで次の商談先に向かいました。

☆今日のお店

とんき

広島市西区草津新町２丁目１５－１３

（082）277-3267

松江フォーゲルパーク ～山陰旅行にて④～

松江に着いた私達。

途中で一畑電鉄とすれ違う。

カワイイ電車ですね。

たどりついたのはコチラ。

花と鳥の楽園、「松江フォーゲルパーク」である。

１歩中に入ると・・・わぁ、きれい！

ベゴニアの花がきれい。

日頃、あまり花など気をとめない私だけど、これは癒されるぅ～！

早速、順路に従って園内を回ってみる。

なが～い動く歩道で移動。

展望台から見た宍道湖。

雨のせいでスッキリしない風景が広がっているのが残念。

続いてやってきたのは「ウォーターフォールエイビアリー（水鳥温室）」。

珍しい鳥たち。

ちなみにこの赤い鳥は「トキ」の一種。

カモハシ？

かるがも？

あいがものヒナのふれあいコーナーも。

触っているのはダンナ。

何となく、ヒナにいやがられている気が。

別の温室ではペンギンちゃん。

パラダイスホール（ふれあい温室）では、実際の鳥とふれあえるコーナーが。

喜んで鳥と触れ合っているダンナ。

移動中の水鳥池で見つけたハス（だと思う）の花。

子供達と戯れている水鳥たち。

最後は縁起物のフクロウを見ておしまい。

（ちゃんと生きてるフクロウさんです･･･）

花や鳥にすっかり癒されました。

それにしても、これだけの花や鳥のお世話をするって大変。

職員の皆さんに感謝したのでした。

１泊２日の山陰旅行もこれでおしまい。

月曜日からは、また仕事･･･。

☆今日のパーク

松江フォーゲルパーク

島根県松江市大垣町５２

（0852）88-9800

http://www.vogel.jp/

湯喜望白扇（後編） ～山陰旅行にて③～

さて、夕食の時間。

おしながきにズラリと並んだ料理たち。

何が出てくるか、楽しみです･･･。

食前酒の梅酒で乾杯！

まずは先付け。

カニ身サラダがのった隠岐もずく。

「隠岐もずく」とは初めて食べる食材。

今まで食べたもずくとは全然違う、サクサクという感じの歯応え。

珍しいモノを食べさせていただきました。

いろんな前菜たち。

前菜の横に添えられていた飾り切り。

左は青豆豆腐。

切ってあったのは大根でした。

日本海の幸盛り合せ（お刺身の盛り合せ）。

のどぐろの刺身がおいしかった。(*^-^)v

これも初めてのカニつみれ。

できあがりはこんな感じ。

鮎そうめん。

鮎の身をほぐして、下のそうめんと一緒に食べる、夏らしい１品。

大きな岩牡蠣。

仲居さんの説明によると、皆生が名産品として今一番力を入れている「夏希（なつき）」という岩牡蠣らしい。

生カキ独特の臭みが全くなく、ツルっと食べられました。

もうこのあたりで、お腹は飽和状態に・・・。

でもまだまだ出てきました。

メインの牛フィレステーキが！

きちんと個体識別番号まで添えられていました。

アンデスの岩塩をすりおろしていただきました。

おいし～いっっ

でもお腹がはちきれそう・・・

続いて出てきた変わり揚げ。

ウナギ、エビ、チーズ、いんげん、なす･･･。

く、く、くるしい～っっ！

ご飯はしじみの釜飯。

１口食べるのが精一杯。

お腹に浴衣の帯が食い込んできました・・・。

デザート。

アイスクリームも添えられていました。

どれもおいしく大満足。

（最後の頃は拷問に近かったけど・・・）

夜９時過ぎ、海岸では花火が。

翌朝の朝食。

前夜、食べ過ぎていたのにやっぱり食べている私・・・。

カニ雑炊、おいしかった・・・。

やっぱり今日も小雨が。

ゆっくり過ごした私達は、思いつきで松江に向かいました。

☆今日の宿

湯喜望白扇

鳥取県米子市皆生温泉３－１２－３３

（0859）22-8900

http://www.yukibou-hakusen.com/

湯喜望白扇（前編） ～山陰旅行にて②～

小雨の中、私達は皆生温泉へ。

今日の宿はこちら。

「湯喜望白扇」である。

休暇をとることを決めたのは約１ヶ月前。

「じゃらんnet」でいろいろ調べて、こちらに決めた。

クチコミの評判もよかったし、何よりゆっくり過ごせそうだったので。

料理は「鳥取県産牛フィレステーキ付贅沢会席」

しかもこちらには、私が未体験のスチームサウナが！

「塩湯とスチームで美肌完成!!」と聞けば、やはり行ってみたくなるのが人情というものでしょう。

（「もう遅い」なんて言わないでくださいね･･･(▼▼メ））

結局、ミストサウナには計５回も入りましたわ･･･。

館内は落ち着いた雰囲気。

ほとんどが畳敷きです。（一部じゅうたん敷きの場所もあり）

あちこち、ステキなインテリア。

部屋に到着。

広くてステキな部屋でしたが、窓からは･･･

海の家が。

時期的に仕方ないって十分わかっているけど、ちょっと興ざめかも･･･。

小雨の中、海水浴を楽しむ人の姿も。

寒くないのかなぁ・・・？

はるか遠くにうっすらとイカ釣り漁船。

別方向には風車が。

（見えるかなぁ・・・？）

風力発電用・・・？

室内にはジャグジーバス。

小さいけど、露天風呂も。

夕食まで、いろんなお風呂に入ってゆっくりと過ごすことができました。

そして・・・・。

楽しみにしていた夕食。

品数も多く、私にはものすごい量が出てきて･･･。

（写真は一部）

夕食の模様は、長くなるのでまた次回に。

☆今日の宿

湯喜望白扇

鳥取県米子市皆生温泉３－１２－３３

（0859）22-8900

http://www.yukibou-hakusen.com/

一福 ～山陰旅行にて①～

久しぶりに休暇をとって、ダンナと山陰に旅行へ。

あまりいい天気じゃなかったけど、今回の旅行は早めに旅館に入って、ゆっくりと温泉に入るのが目的だったので、特に予定も立てずゆっくりと移動。

境港出身で同僚のＳＡさんが教えてくれた店で昼食。

国道54号線沿いにある奥出雲の蕎麦屋、「一福」である。

後で知ったが、広島市内の駅前の福屋と緑井の天満屋にも店があるらしい。

平日の１時過ぎ。

ピークは過ぎていたが、数組の客がいた。

店内は座敷やテーブルなど、ゆったりと座れる。

ダンナは天丼セット。

天丼に釜揚げそばとボリューム満点

私はミニ天ざるセット。

「ミニ」と名前はつくけど、これも結構ボリュームあり。

特にさりげなく添えられた「舞茸いなり」は普通の２倍近い大きさ。

サラダドレッシングもそばの実が使ってある。

おいしくいただきました。

出雲のそばは独特の特徴がある。

色は黒めで、食べると少し粗めなザラっとした感触があって。

コシもあまり強くないような（？）気がする。

一番はやっぱり割子で味わった方が良かったかな？

地産地消に力を入れておられるようで、店での食材も「飯南町産」にこだわっておられた。

店頭でも、地元の食材が販売されていました。

お腹いっぱいになった私達は、いよいよ宿に向かったのでした・・・。

☆今日のお店

一福　頓原本店

島根県飯石郡飯南町佐見９７７

（0854）72-0277

http://ippuku.co.jp/

ロールちゃん ～新しい仲間～

久しぶりにロールちゃんの話。

期間限定の新しいロールちゃんが発売開始に。

先日、セブンイレブンで念願のご対面。

もちろん買って帰りました。

中のクリームは確かにレアチーズ。

結構、チーズがきいてます。

「ミックスベリージャム入り」と書いてあったので、確認してみると確かにうっすらとジャムが塗ってあるような。

注意して食べないとわからないけどね。

確かにレアチーズケーキにはラズベリーソースとかがツキもの。

このロールちゃんもおいしくいただきました。

ロールちゃんには、それぞれの味ごとに必ずキャラクターの名前がついてます。

ちなみにこのメガネのロールちゃんの名前は･･･

「レアチーズロールちゃん」。

そのまんまやないかい･･･

ビストロ・ド・イベントス ～喜ばれた夜②～

その日、先輩２人と会食。

やっぱり一番若い私が幹事役。

この日、私が選んだ店はコチラ。

イベントスである。

この店は料理がおいしく、ワインも手頃なものが多い。

またスタッフの皆さんも感じが良く、居心地がいいこともあり、ついついリピしてしまう。

まずは、スパークリングで乾杯！

今日もやっぱりＣＡＶＡである。

メニューを見ると、広島産の野菜を使ったメニューが充実している模様。

おいしそ～う！

ということで、いろいろオーダしてみました。

やっぱり頼んでしまった。

定番の「鶏の白レバーペースト　黒コショウ添え」。

エビと野菜の生春巻。

シマアジのカルパッチョ。

長なすと牛タンのグラタン。

ほくほくポテトと生タコのガーリックソテー。

夏野菜タップリで、ワインが進みます。(*^-^)v

ワインはスペインの赤に。

内部を焦がした樽で、熟成させたワインだとか。

「ドンキホーテ」ゆかりのワインとソムリエの方から説明がありました。

やっぱり頼んでしまった子羊のロースト。

アーリオ・オーリオ。

（写真を撮るのを忘れて、分けた後にパチリ）

デザートはクレーム・ド・ブリュレ。

ダークチェリーのタルト。

みんな料理も雰囲気も大絶賛。

Ｗちゃんは「ソムリエの方がステキ～！」と交際でも申し込みそうな勢い。

おいおい・・・。

とにかく、皆さんに喜んでいただけたのは何より。

話も盛り上がって、シアワセな夜でした。

☆今日のお店

ビストロ・ドイベントス

広島市中区鉄砲町９－６

（082）222-8252