皆さん
こんばんは
網代すしとめ本店の息子
小松幹人です(*^^*)
もう今日で７月が終わり
明日から８月に入りますね
毎日暑いですわ
さて
８月に入ってしまうので
７月の私のブログを追い上げます
７月②
自宅で冷やし中華
大葉しその葉入れるとマイウです
そして
毎朝の網代魚市場
網代の漁師さんたち
毎朝本当にお疲れ様です(*^^*)
今はサザエがよく目につきます
サザエは網代の潜水組合の潜り専門の
漁師さんが早々と網代魚市場へ
並べています
そして漁船の網代の漁師さんたちは
編み上げされた魚を網代魚市場へ
そして選別作業
そして重みを計り樽に移され
競りの場所へ運ばれます
そして
生き活魚
生きた魚
競りの場所に
並べ方ですが
宴会などでは
よく
偉い人が上座に座り
下っぱの人が下座に座りますよね
それと同じように
市場にて競りの場所に置かれる魚は
数が少なく一番値段が張る魚から順番に並べられていきます
一番最後となるのは
一番数が多くて
値段が安い魚が下座に置かれます
競りも一番高い魚から順番に競られます
当たり前か(笑)
私は、
一番興味があるのは
下座の安い魚のまだ下の
ダイギリと言った
ようは商品にならない
言い方が失礼ですが
雑魚です
その雑魚の寄せ集められた
ダイギリに
はまっています
その理由は
次
７月３へ
続きます
網代すしとめ本店の息子
小松幹人
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