色とりどりのフルーツを沢山つかった、
ちょっぴり大人なスウィーツピザはいかが♪
手作りスウィーツで、ますます楽しい週末を！
手作りといっても、ピザ生地はホームベーカリーにおまかせ！だからとってもカンタン。
お好きなフルーツを、好きなだけのっけて、その名も・・・
【フルーツのっけもりピザ】
■ホームベーカリー コース■
SHB-12W/SHB-212：生地作りコース メニュー10（ピザ生地）
SHB-315 ：グルメメニュー メニュー14（ピザ生地）
●ホームベーカリー所要時間：1時間25分●
●材料（約16枚分）●
材料①
水・・・・・・200ml
オリーブ油・・・・・・20g
強力粉・・・・・・200g
薄力粉・・・・・・200g
砂糖・・・・・・8g
塩・・・・・・3g
ドライイースト・・・・・・3.5g
材料②
溶かしバター・・・・・・適量
グラニュー糖・・・・・・適量
カットフルーツ・・・・・・適量
ハチミツ・・・・・・適量
粉砂糖・・・・・・適量
● 手順●
1.①の水、オリーブ油、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、
ドライイーストの順にパンケースに入れて、
スタートボタンを押す。
2.生地が出来上がったら、打ち粉をしたのし板や台の上に
取り出す。
3.生地を軽く丸め、スケッパーで16等分にする。
4.分割した生地の表面が滑らかになるように丸め、固く絞った
ぬれ布巾をかけて約15分休ませる。
5.休ませた生地を5㎜程度の厚さで丸い形に伸ばす。
6.伸ばした生地をクッキングシートに乗せて、フォークで
しっかりと空気穴をあける。
7.溶かしバターを表面に塗り、その上からグラニュー糖を
まぶす。
8.180℃のオーブンで8分程焼く。
※この時、生地が風船のように膨らむようであれば、途中で取り出し、フォークで
再度空気穴をあけてください。
9.焼き上がったら、カットしたお好みのフルーツを盛り付け、
ハチミツをかけて粉砂糖をふるう。
皆さま、ぜひお試しください！
楽しい週末を♪