今晩の夕食

何を作ろうかな～と考えて、まずサラダ系から決めました

ブロッコリーとカリフラワーのパルメザンサラダ

その名の通り、ブロッコリーとカリフラワーのサラダです。
ドレッシングは、オリーブオイル、酢、ニンニクのすりおろし、
塩、こしょう。
を混ぜたものです。

そのドレッシングをボールに入れて、茹でて冷めたブロとカリを
入れて混ぜ、その上からパルメザンチーズをかけて、混ぜて出来上がり♪

そういや「ブロッコリー１株」とか「カリフラワー１株」って
あの塊１つですよね？
１株ずつ使ったら、えらい量になってしまった。。。
（写真の量の倍以上です）
馬のエサだね、これじゃ・・・・

湯豆腐「なべちゃん」

あの「男前豆腐」から出ている鍋用の豆腐「なべちゃん」です。
そのまんまだ・・・・
結構しっかりした絹ごしで、とても美味しい。
まさしく鍋に最適。
ほんのり温まったくらいが食べごろですね。

刺身「ビンチョウマグロ、ほたるいか」

本当は「ホタルイカ」は、生のが好きなんですけどね～～

この「やりいか」結構好きです。

あっぷ♪

ヘルシーを心がけてみました。。。。