所有の山で採れたそうです。
新潟は、山菜の季節となったようです。
コゴメは、茹でて、マヨネーズ、もしくは醤油マヨネーズを付けて食べることが多いですかね。
味はほとんどしない山菜ですよね。
母にも半分あげました。
母が明日、天ぷらにしてくれるそうです。
楽しみです。
ふと、そう言えば、コゴメの成長形って、よくわからないなあ･･･
ということに気づきました。
ワラビとかゼンマイはわかりますが、
コゴメの成長形も恐らく見たことがあるんだと思うのですが、
どれが成長形なのかを知らないんですよね。
皆さん、知っていますか？
では！