美味しい牡蠣を含むビュッフェが、コスパ良くいただける、お店に出会えたのでご紹介します
コンラッド センテニアル シンガポールの１Fにある『Oscar's』です
コンラッドに宿泊した友人から、
「朝食ビュッフェが美味しかった～
」
という話は聞いていたのですが、そもそもビュッフェの存在を知らず、これまで行ったことはありませんでした。
ちなみにシンガポールはシーフードのビュッフェが日本より充実しています。
日本ではカニ食べ放題はよく見かけますが、オイスターバー以外での牡蠣食べ放題、ましてやロブスター食べ放題はあまり出会わないですよね
こちらでは結構な数のお店のビュッフェで、それらがメニューに含まれています
最初は感動して色々なお店に食べに行ったのですが・・・
お店によってはどうしても質が・・・
日本のオイスターバーで食べられるようなプリプリなものではなく、
黒味が目立つ、シナシナ
な牡蠣・・・
貝ひものようなルックスで、塩味が強すぎたり明らかに新鮮ではなかったり砂が入っていたり・・・
でも今回はこんな素敵な子たちに遭遇
肉厚で、口に入れた瞬間溢れ出す磯の香り、濃厚でミルキーな味わい
美味しい！！！
臭みも全くなく、そのまま１５個くらい食べ続けました
ちなみにこのときはオイスターフェアをやっていたらしく、いつも以上に色々な産地の牡蠣を、その場で殻をむいてサーブしてくれました
もちろん他にも帆立にムール貝に蟹にエビに・・・まさにシーフードパラダイス
また大好きなチーズもこんなに
ハムの種類もこんなにあってワインとの相性は最高
ちなみに脂がのって新鮮なサーモン、こちらでは高価な鮪まで
温かいお料理を中心に、中華（揚げパン付きのチリクラブまであって感動）、インド料理、和食、アジア各国料理・・・
そのラインナップは素晴らしかったです
外にはヌードルコーナーもあり、目の前でシェフが料理してくれます
定番のラクサも美味しかったけれど、おすすめはfish soup
クリーミーな白湯スープに魚介の旨味が溶け込んでいて、ホロホロに煮込まれた鯛がもう本当に美味しくて
意外な大ヒットでした
デザートもとっても充実していましたし、何気なく置いてあるクッキーすら素晴らしい味わい～！
ちなみに旧正月明けから間もなかったので、ローヘイもありました
わざわざ食べに行くには味も価格も・・・なので、こちらで一緒にいただくことができるなら一石二鳥かも
こちらのビュッフェ、ランチビュッフェは５９＄、ディナービュッフェ（金・土除く）は７８＄、ディナービュッフェ（金・土）は８８＄です
決してお安くはないのですが、クーポン利用すると２０％～５０％引きになってとってもお得！！
（シンガポールのクーポン関係については別の記事でご紹介します
）
おススメです
2 Temasek Boulevard | Conrad Centennial, Lobby Level, Singapore 038982
【HP】
Buffet lunch 12:00 - 14:30
Buffet dinner 18:00 - 22:00
Sunday Brunch 12:30 - 15:30
Supper Menu 22:00 - 06:00
