8月から務めさせていただいている
南部美人の公認アンバサダー。
3ヶ月間、毎月違うお酒を
インスタで紹介しています。
9月は秋のお酒、ひやおろし。
春に搾って夏の間寝かせて、
秋に出荷されるお酒です。
熟成させたまろやかな口当たり、
コクのある甘みが特徴的です。
秋の食材と合わせたい秋のお酒。
・秋刀魚の塩焼き
まだちょいとお高めの秋刀魚、
少しだけ安かったので買いました。
鮭ハラスも美味しかったけど、
やっぱり秋は秋刀魚ですね
ひやおろしとの相性もばっちり。
・蓮根とごぼうのきんぴら
甘辛のきんぴらとひやおろし、
こちらも相性ばっちりです。
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インスタでは毎日の晩ごはんをタイムリーに投稿してます
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