ホットクックでまとめて作っておいた
鶏むね肉のしっとり蒸し鶏。
63℃の低温調理でパサつかずに
しっとり柔らかく仕上がっています。
塩糀で下味はつけておいて、
あとは食べるときに好きな味で。
・しっとり蒸し鶏のサラダ
・ガーリック枝豆
ドレッシングは味噌マヨで。
鶏むね肉は安くて高タンパク質で
低脂質のダイエットの味方ですね
枝豆はガーリックでビールが進む
・ふわとろニラ玉
卵を使いたかったのでニラ玉に。
卵にはマヨネーズを混ぜて
コクとふわとろさを出しています。
・ポークと山盛りキャベツ
少し残っていたポークを焼いて、
たっぷりキャベツの千切りと一緒に。
ポークの味が濃いのでキャベツが合う。
・蓮根ときのこのきんぴら
蓮根、しめじ、えのき。
きのこは価格が安定しているし、
食物繊維が豊富な低糖質食材。
────────────────
インスタでは毎日の晩ごはんをタイムリーに投稿してます
────────────────
明日は絶景展望台シリーズの
第3弾をお届けします
