【晩ごはん】無印良品「海老だし味噌鍋」

単身者に優しい無印良品の鍋の素。

「ひとり分からつくれる鍋の素」シリーズ。

先日は「あごだし塩糀鍋」を使いましたが、

今回は「海老だし味噌鍋」です。

・冷奴

・赤玉ねぎツナおかかサラダ

・車海老もやし味噌鍋

久米島産の車海老を使いました。

下にはもやしをたっぷり。

あとは青梗菜、ネギ、えのき、舞茸。

スープの海老だしに加えて

車海老からも出汁が出て濃厚

鍋以外はさっぱり冷たい副菜。

アーリーレッドはツナと鰹節で和えました。

〆の雑炊は玉子とネギで仕上げ。

最後まで美味しくいただきました

『【晩ごはん】無印あごだし塩糀鍋の素でオヒョウ鍋』