暑いのでさっぱり冷やしそうめんで
シンプルな晩ごはんにしよーって思って。
できあがったのがこちら↓↓↓
・ししとう豚バラ巻き串
・手羽先の塩焼き
・冷やしそうめん
・豆腐の塩昆布サラダ
全然シンプルじゃない
作り始めると調子のってきて
ついもう１品、もう１品って
品数が増えてしまうんですね
加減がわからない
そうめんは「茹でないそうめん」で。
具は胡瓜、錦糸玉子、キムチ。
ラスタカラーが夏っぽいですね！？
やっぱこの３色は映えますよね。
大葉や海苔、紅葉おろし、山葵、
柚子胡椒、生姜なども用意して、
いろんな味で楽しみます。
豚バラが少し残っていたので
ししとうに巻いて串焼きにしました。
手羽はシンプルに塩焼き。
皮パリパリで最高です
そうめんの時って物足りなさそう、
って思って肉系追加してしまう。
「暑いからさっぱり軽めに」の意味…。