アニバーサリーケーキ
今日は台風でした。
自由が丘のほうは、昼間は風も強くなり雨も降りましたが、直撃はしませんでした。
閉店前にアニバーサリーケーキを受け取りにいらっしゃるお客様がいらっしゃったので
心配していましたが、お客様がいらした頃には雨もほとんどやんでいてとてもよかったです。
パティスリー シンプルモダンマクロビオティックでは、アニバーサリーケーキは
ほとんどがセミオーダースタイルで、お誕生日の方のご希望や好みにあわせておつくりしています。
今日はベリーづくしなバースデーケーキでした。
パティシエさんがつくっているところを撮影。実際にはこれにメッセージ入りのクッキープレートなどが
つきます♩
有機紅茶のテイスティング
10月頃から、パティスリーシンプルモダンマクロビオティックで
美味しい有機紅茶のラインナップが少し増えます！
オーガニックダージリン、オーガニック ソイ アッサムに加えて
オーガニック アールグレイと オーガニック キャンディが仲間入りの予定です。
美味しい有機紅茶っていうのは実はなかなかないのです。。。
紅茶の場合は、
美味しい有機紅茶が飲めるお店にもしていきたいです。
この２つは、クセもなくとても飲みやすいんです。
先日スタッフさんともテイスティングをしたのですが、普段飲まない人も
美味しく飲んでいただけると思います。
どうぞお楽しみに☆
人生からダイエットが消える マクロビオティック
マクロビオティックなライフスタイルになると
「ダイエット」って言葉が人生から消えるかもしれません。
マクロビオティックは、肉や魚や卵、乳製品を一切摂取しない食生活のことをいうのではなく
「自然と調和した」食事のことをいいます。
自然と調和した食事というのは、私たちの身体、特に食べ物とかかわりの強い歯を見ればわかります。
歯は３２本ありまして
奥歯などの（穀物を食べるための）臼歯が２０本、前歯などの（野菜などを噛み切る）切歯が８本、
（肉や魚などを引き裂く）犬歯が４本です。
これが私たちが悠久の時をこえて食べてきた食べ物の割合です。
なので穀物と野菜が中心、時々 動物性のものを食べるのが自然です。
自然は美しいので、自然な食生活をしていると一番自然なスタイルになり体重になります。
だから、ダイエットっていう概念自体が自然となくなっていくのです。
自然界では、ダイエットをしないといけないライオンはいないですもんね★
マクロビオティック料理は本当に美味しいので、おいしく楽しく食べてしかも綺麗になれちゃう
マクロビオティック＝日本の伝統的な叡智は、今世界が認めています。
マクロビオティックで、お肉を摂らないようにしようというのは、
現代人がもう既に食べ過ぎているから、特別食べなくても大丈夫ということと
環境的な視野の意味があります。
お肉１ｋｇつくるのに穀物がその１０倍必要になるので、穀物を食べれば１０倍の人が食べられるようになる。
世界には食べ物が足りていない地域もたくさんありますので、そうみれば
世界は自然と、菜食の方向へ進んでいくのも自然な流れなのかもしれませんね★
何を食べるのも自由。食べるものから平和や地球を見る視点を持つとまたすごく深いものがあります。
毎日当たり前に絶対にかかさない習慣の「食」から世界平和について考えると
感動ものですよ★
ハーフダース（6個）お買い上げで 可愛いグラスドフリュイプレゼント！
焼きたてスコーンを６個お買い上げの方に有機ラズベリー、有機ブルーベリーを使った
すべて店内で自家製でおつくりしているグラスドフリュイ（￥５００円相当）をプレゼントいたします♪
ハーフダース ワン グラスドフリュイ
ちょうど５０ｇが使い切りの量でぴったりなんです♪
11時～15時の一番の焼き立てを是非お召し上がりくださいませ♪
マロンティック・アフタヌーンティー
９月1日から、アフタヌーンティーセット・可愛くグレードアップしました♪
最上段のスイーツが２種類～３種類に★
午前中と午後のティータイムにあわせて焼きあがる焼きたてスコーンに
自家製グラスドフリュイが瓶でつきます！
（食べきれなかったジャムはお持ち帰りしていただけます♪）
・マロンティック モンブラン
・ラフランス タルト
・巨峰と林檎のクラッシュゼリー
・焼きたてスコーン２種類
・プチ グラスドフリュイ
・旬のキノコソテーのサンド
・牛蒡の金平のサンドイッチ
・ベジタブルサンドイッチ
・お好きなドリンク
秋の恵みを満喫していただける大人の女性のための
アフタヌーンティー。
マロンティックでロマンティックなひとときを♪
ご予約は０３－６４５９－５５１７
パティスリーシンプルモダンマクロビオティックまで