通販ページがリニューアルしました！

おはようございます♪

本日も朝からお店ではスクールを開催しております。

お天気ですが、今朝もかなり涼しかったですね

みなさま外出時には、ストールやシャツなど

ちょっと、はおれるものを持ちあるくのがおすすめです＾＾



今日はみなさまにお知らせです！

パティスリーシンプルモダンマクロビオティックの

通販ページがリニューアルしました！




当店のケーキ＆焼菓子を、より多くの方に食べていただきたい！
そんな想いから通信販売を始めました。

お住まいが遠く、店頭まで足を運べないお客様へ。
お客さまから大切な方へ、感謝の気持ちを込めたギフトセットのお手伝いとして。

そんなみなさまのもとへ当店のこだわりスイーツをお届けいたします！

さらに！！！

当店自慢の焼き立てスコーンを６個お買い上げごとに

オリジナルミニジャム１つプレゼントさせていただきます♪



２ヶ月ごとに変わる

期間限定スコーンもお見逃しなく♪


みなさまのご利用を、スタッフ一同お待ちしております＾＾


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　staff　HARU.

世界最高の圧力鍋

世界は広い。自分は何も知らないものだとつくづく思う。

世界で最も進化した鍋と、イタリアの レオナルド ダ ヴィンチ 博物館で特別に展示されているこの鍋

オーナーは、皆さんも愛用しているフィスラー社のオーナーでもあり

フィスラーブランドとは別に４０年も前につくられた

トヨタで言うなら、フィスラーがセルシオなら、こちらはレクサス。

世界最先端は次元が違う。

世界４２カ国で８００万世帯以上が使っている歴史と実績もある

もともとは軍事用につくられた鍋の技術なので、おおげさにいえば

「ろうそくの火でごはんが炊ける」

「弱火」でも火が入り過ぎてしまうのは、もう今の感覚では使えない鍋

そんな素晴らしいものが何故、今まで日本で知られていなかったのか。

「法律」が理由だったり。

法律で思い出したのが、つい最近、僕は気づいたのだけど

松田のマヨネーズタイプが、松田のマヨネーズになっていた。

裏を見たら、「お客様のご支援のおかげで、マヨネーズになりました！」と書いてあった。

こういうのも地道な活動で国の法律も変えていけるのだと感動した。

玄米を炊くにも理想は土鍋。だけど時間と手間がかかりすぎる。

そこで圧力鍋。手軽に炊けるけど、味は土鍋に比べて落ちるし、次の日はさらに味が落ちる

このレクサス圧力鍋（圧力鍋という言葉もあわない気もするくらい斬新）で炊くと

鍋の中でかに穴ができてる。圧力鍋で炊いたのに土鍋仕上がり。

すごいものがこの世界にはある。

結婚してから愛用のフィスラーちゃんも素敵なのですが、最上位機種的なこの子も

その魅力はすさまじく

マクロビオティックの圧力鍋の概念変わっちゃうのではないかと感じた。

水野

世界と未来の命を守る人

グレイスフルスイーツを購入してくださる方はどういう方だろう

現代社会においては間違いなくマイノリティな人々だと思う

僕らの進化し続ける未完成のお菓子を購入し続けてくださり

その改良や新商品を本当に楽しみに心待ちにしてくださっている

グレイスフルスイーツを愛してくださる人々は

様々な，問題にいちはやく気づいて

この世界の未来の命を守る側の人々なのだと思う

仕事をしながら、家庭を守り、さらに忙しい中学び、そして伝えて、

世界と未来の命を守ろうとしているのだと思う

そういう人々のために、僕らは「お菓子」をつくっている

常識にとらわれない発想とアイデアで。

グレイスフルスイーツを愛してくださるあなたのために、仕事をしたいし

そしていつか、グレイスフルスイーツを愛してくれていることが

世界の未来を変えたと誇りを持ってもらえるようにしたいと考えています

日本の女性は美しい 最後まであきらめない強さ

なでしこジャパン 祝 ワールドカップ優勝。

先制されて、追いついて、延長戦で

また追加点を入れられて、最後の最後に追いついて

PK戦

小さくても、一生懸命 フィールドで働いて

小さなパスのネットワークをつないで

ピンチになっても最後まであきらめない

日本の女性のしなやかで美しい姿に

日本だけではなく、世界がきっと感動しているはず

日本の女性は美しい。

２１世紀、日本女性のもつ、知性と

「ナライゴト」をはじめとする

女性中心の自主的なネットワークによるイノベーションが

きっと、世界をグレイスフルに変えていく

今日、僕は日本の女性の美しさと強さが

本当に必要とされる未来を確信しました。

地味なものがあるから美しい

マクロビオティックのお菓子はよく地味と言われる

普通のお菓子屋さんにいっても実は、ほとんどは茶色い地味なお菓子の方が多い

ひとつだけ違うのは、

今まで、美しいショーケースに並ぶケーキがなかっただけだと思うのです

美しいケーキは、地味な焼き菓子があるから美しく見えるわけで

もしこの世界に地味な焼き菓子がなかったら、”美しい”ケーキも存在しないと思うのです

お菓子屋さんも、ショーケースの美しいケーキと素朴で

伝統的な焼き菓子が調和して存在しているから

人を幸せにできるのだと思います。

グレイスフルスイーツは、

和菓子と洋菓子の哲学の中に調和をみいだし

新しいものと伝統の中に調和を見いだし

身体に良いものと身体に良くないと言われるものの中に調和を見いだし

自然の世界でまだ発見されていない「調和」を見いだせたら嬉しいなと思います。