麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。 -130ページ目

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんばんは、お世話になっておりますソミーズです。

 

 

明日から営業させていただきます。

 

先日の告知どうり、営業は金曜日、土曜日、日曜日となります。

 

月曜日はワクチン接種しますのでお休みいたします、、、

 

副反応しだいで次の営業日がいつになるかわかりません、、、

 

申し訳ございませんがご理解お願いします。

 

予定では25日金曜日には営業できるかと、、、、、

 

どうなるかは、わかりません、、、、

 

 

明日からのメニューです。

 

・地鶏醤油

・地鶏魚介塩

・煮干し醤油、塩

・限定 半濁ラーメン、、、中太平打ちの手揉み麺となります、、、

 

 

ではでは、よろしくお願いします。

 

 

 

ソミーズ

 

 

 

今年も新麦、入荷しました、、、、

さて、どうする、、、、