どうもです、、、 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんばんは、お世話になっておりますソミーズです。

 

 

ソミナイト、どうもありがとうございました。

スープほぼ完売いたしました。

麺は少し残っていますが、、、何かできれば明日だします、、、

 

 

明日、明後日の限定は清湯系の背脂乗っけた醤油、塩を用意いたします。

チャーシューは朝焼きたてのバラを薄切にして何枚かのせてネギ多めのラーメン、、、そんな感じ、、、

 

 

 

ではでは、よろしくお願いします。

 

 

 

ソミーズ