どうもです、、、 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんばんは、お世話になっておりますソミーズです。

 

 

 

明日、明後日の限定は「魚介鶏パイタンラーメン」です。

濃厚鶏パイタンにどこまで鰹が主張できるか、、、、そんなラーメンです。

 

麺はいつものパイタン用の中細麺。

京小麦、春よ恋をメインで製麺しています。

 

 

コロナ対策中です。

お一人づつのご案内。

黙食。

食べてる以外はマスク着用。

おしゃべりもできません、、、、

ご協力よろしくお願いします。

 

 

 

ではでは、、、

 

 

ソミーズ