22日までがんばります、、、 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

こんばんは、お世話になっておりますソミーズです、、、、

 

 

週末の限定はちょっと変わった麺を、、、、

お餅のような食感、、、、みたいな、、、、そんな麺です、、、

 

今回の小麦粉についてはまた今度詳しく、、、、

 

 

では、週末と22日よろしくお願いします。

 

 

 

ソミーズ