タオル持参でお願いします、、、 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

ケチくさいと言わないで、、、、

大きいエアコン入れるぐらいならもう少し上等な煮干と昆布、コーチン仕入れます、、、、

そんな訳で灼熱地獄のソミーズです、、、

お世話になっております、、、、

 

 

さて、電話でバイクで行くのだけれど駐車場はありますか、、、と、、、、

 

都会にはバイク専用の駐車場とかあると思いますがこの田舎の福知山にはありません、、、、

バイクのお客様は店に向かって右側の家の前に止めてください、、、、

隣までにしてください、隣の隣は止めたらダメです、、、

とりあえず、みなさんエンジンを止めてお声をかけて下さい、、、お願いします、、、

 

 

 

では、明日から週末までは、、、、

明日は冷やしありません、、、まぜそばあります、、、

金曜日からはまぜそば、冷やしのお魚ちゃん、、、あります、、、

 

週末はたぶん、チー油をきかせたトリプルスープの塩、醤油ラーメンをするとおもいます。

こんなの↓ トッピングはのります、、、

ちょっとだけ濁ったスープにチー油多めで、、、、

いやはや、、これは試作で食べたのですが、、、、

わかってもらえる方にはラーメン食べて幸せになれるほどの一杯かなと、、、

このスープとこの麺、、、、オイラはこんなラーメン食べれてほんと幸せだと、、、、

よかったらぜひ、、、、、

 

 

 

 

おやすみなさい、、、、