いやあ、寒いです。明日はどうなの、、、 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

lこんばんは。

お世話になっておりますソミーズです。

 

土曜日、日曜日の11時オープンの件、十分浸透しているみたいです、、、、

でも、開店時の混雑はそれなりに緩和されてるような、、、、

 

 

この二日間たくさん来店していただき仕込みが追い越されてしまいました、、、、

あした、月曜日ですがちょっと塩タレの熟成が間に合わないので塩3rd、煮干塩ラーメンが用意できません。

申し訳ございません、、、。

 

 

それと、今週の休みですが、第三週ですが火曜日から木曜日までお休みさせて頂きます。

営業は金曜日からとなりますのでお間違えのないようにお願いします。

 

 

それではおやすみなさい、、、、

 

ソミーズ