おはようございます、ソミーズです。
今日は先日告知したとうり臨時休業となります…………
店内で仕込みはしておりますが営業はありませんので…………
好きが高じて店始めたのですが………
初めからコストをかけて始めていません………
立派な厨房機器も揃っていません………
未だにチョコチョコと中古の冷蔵庫とかシンクとか…………
中古も三年ほど使うとイカれちゃう…………
今週も冷蔵庫を入れる予定で動いていたのですが…………
まだ店入ったところに鎮座しております…………
明日、店入ってドーンと冷蔵庫あったてもスルーしてください………
いつかは作ってもらったピカピカの厨房でスープ炊きたいと思ってます…………
そうだ…………
近所にラーメン屋さんができるかも…………(ウワサですが………)
２５年ほど通ってるラーメン屋さんなんですが…………
夜やってくれるといつでも食べれる…………(結構うれしい………)
いや、しかし、超激戦………駅北………どうしよう……………
ラーメン戦争だぁ!!!
まあ、秋頃と…………
まだ、動きは無い…………
あくまでもウワサ…………
いつこられてもいいようにもっと勉強して美味しいのを…………
素人から始めて三年ちょっとなんでまだまだ突っ込み所がありすぎて…………
まだまだ行き着けない…………
毎日チョコッとだけ美味しくなってる予定です………
明日もチョコッと旨い…………予定………
では、明日からよろしくお願いします。
ソミーズ