昨日からビリージョエルだよ。 | 麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

麺屋ソミーズ 究極のラーメンGP2024いただきました。

自作独学で50でオープン、還暦の今、最先端のレベル高いラーメンをめざしてまだまだ勉強精進していきます、、、

今日は寒いですねぇ、、、ソミーズです。


今日も「濃厚煮干し」「煮干し塩(裏メニュー)」用意できます。


11時半より1時45分オーダーストップとなります。


申し訳ございませんが、今日は「チャーシュー丼」用意できません。




「味噌ラーメン」未だに試作中です、、、、
このところ毎朝ラーは味噌味なんですが、、、、、
しっくりこない、、、、味噌ラーメン。


では、今日もよろしくお願いします。



ソミーズ


鴨ラーメン、、、、これも試作中ですので、、、、